挖天庭牆角

三山無語

二百四十一章 廚神之神

書名:挖天庭牆角 作者:三山無語 字數:4705

李敏取過豆幹製成的花瓣放在掌心,花瓣散成了幹絲,他小心地夾起一根幹絲,眼中滿是驚訝。

“葉先生,您一塊豆幹片真的片成了一百零八片不成?”

李敏態度充滿了恭敬,他聽師傅說過傳說中廚師刀工練到極致,能將豆幹片成薄如蟬翼,一塊豆幹可片成一百單八片,暗合天罡地煞之數,但是誰也沒見過。

葉飛淡淡一笑說道:“正是一百零八片。”

這下評委也不淡定了,這可是傳說中的奇跡居然能親眼見到,所以勝敗已經毫無懸念。

連輸兩場,總比分已經是一比二落後,趙鷹揚臉色煞白,這下卻是麻煩了,東方魔幻莊園加上趙氏酒莊那可是幾百億的損失。

他把眼光投向了最後一個上場的魯菜宗師高全,頓時有了信心,暗道幸好還能爭個平局。

魯菜,是起源於齊魯的菜係,在四大菜係中,是曆史最悠久、技法最豐富、難度最高、最見功力的菜係。

起源足可以追溯到2500年前,更是奠定了“蒸、煮、烤、釀、煎、炒、熬、烹、炸、臘、鹽、豉、醋、醬、酒、蜜、椒”等中式烹調技法的框架,所以別看眼下魯菜勢微,但高全卻隱隱是華國廚師界的泰山北鬥。

高全本來就是廚師世家,祖上一直執掌趙氏的禦廚,更是創出了夷漢全席這樣名震古今的菜肴。

而高全也是天縱之資,五歲跟著父親學廚藝,十三歲居然就出世了,之後更是遍訪各大菜係名廚,匯百家之長,二十歲起便連得九屆世界廚王大賽冠軍,之後他便隱退江湖不再參賽,眾人誰也沒有看他再出過手。

不過卻沒人敢小覷他,反而自發給了他一個廚神的稱號,隱隱將他視為華國廚藝第一人,這次要不是趙鷹揚動用了王室和高家多年的交情卻也難以請動他。

不過雖然高全出山了,但似乎心不在焉,全場比賽都在閉目養神,隻有在葉飛展現神乎其神的刀工後,他才微微抬了抬眼皮,露出一絲讚許的笑容。

對於高全評委也不敢托大,老何微微欠身問道:“不知道高先生今日要做什麽菜式?”

高全說道:“既然考校傳統,那就做蔥燒海參如何?”

葉飛和前幾場一樣都沒有提出反對意見,雙方便開始各自操作起來。

“小子,你說菜品最重要的是什麽?”高全忽然向葉飛問道。

“大道千條萬法歸元,任何事物到了極致應該都是回歸本源吧,菜肴最基本的卻是給人味覺上的享受。”

高全似乎總也睡不醒的眼睛,忽然精光閃動,直視葉飛。

高全笑道:“說得好,看來我方才卻是小覷你了,沒想到有生之年卻還能遇到一個對手,也算榮幸,那就開始吧,請!”

蔥燒海參這道菜看似簡單,沒有複雜的刀工,整道菜的關鍵其實隻在一個味字上,高全之所以選擇這道菜,也是想回歸食物的本源。

兩人各自起上了油鍋,待油熱後加入大蔥開始煎製起來,不一會一股香氣隨著油溫慢慢傳了出來。

沒有什麽奇異的香味,完全是蔥油本身最為純正的味道。

兩人又取出蔥段將處理好的海參放入鍋內,小心煨製起來。

兩人動作都是不緊不慢,一幅大家風範,但卻完全是平平無奇,觀眾差點看睡著了。比起前幾場華麗的動作,漂亮的菜式,這場壓軸比賽未免顯得平淡得無趣。

高全將調料一一倒入鍋中,他所用的調料卻無一不是最為家常的材料。

葉飛也放入了調料,鍋內的湯汁慢慢變濃,香氣也更為濃烈起來。

兩人同時完成了裝盤,相視一笑,說道:“完成!”

兩盤幾乎一模一樣的蔥燒海參放在了評委麵前,老何倒吸一口寒氣,作為一個最頂尖的美食家他才能感到這菜的可怕。

“返樸歸真!”

老何輕歎一聲,變得一臉虔誠,他卻是向廚藝之道致敬,正了正衣冠這才拿起筷子夾起一塊海參放入口中。

他臉上洋溢起了滿足的笑容,一股幸福感從舌尖向心底蔓延開去,不一會卻又感到一陣悲涼,人生的悲歡離合在心中閃念,卻都在一口菜中。

老何嗽了漱口,又夾起另一盤中的海參,卻也是一般而二,他頓時陷入了此生最大的糾結之中,綜合選擇恐懼癌晚期瞬間爆發了。

其他評委也是如此,以他們的眼光感知實在難以分出兩道菜的高下,這已經不是普通人類的能力範疇。

葉飛也是暗暗點頭,一個普通人居然能到達修士利用神識控製才能達到的高度,實在太過驚人。

按照評委的潛規則,兩人難分高下應該是判定王室一方獲勝,但麵對兩件堪稱神品的菜,這一決定委實難以做出。

評委麵麵相覷,看了看趙鷹揚,趙鷹揚就是一喜,這就是評委難以分出勝負來,這下好了,按慣例也是王室獲勝。

雖然平局不甚理想,但也好過失敗,想到這裏趙鷹揚不由緩緩從椅子上站了起來,麵露喜色等待評委宣布。

老何清了清嗓子說道:“經過評委會一致商定,我們認為本場比賽雙方。。。。。”

“好!”趙鷹揚不由鼓掌喊了出來。

老何尷尬地看看他接著說道:“我宣布本場比賽雙方平手!”

平手?開什麽玩笑!

趙鷹揚一下愣住了,平局不就是說我們輸了?他一下癱坐在了椅子上。

高全聽到這個結果卻是微微一笑,向葉飛拱拱手,對於這個結果他也是早有預料。

葉飛正想回禮,忽然高全一口鮮血噴了出來,就往邊上倒去,卻被一隻大手扶住了。

“高兄原來得了這個病,這般耗費心力不要命了嗎。”葉飛手指輕輕搭在了高全脈門上說道。

高全微笑道:“醫生說我隻有三個月的命了,能和葉兄弟比試一場此生無憾了。”

葉飛卻是一笑說道:“遇到我隻怕閻王也不肯收你。”

說著葉飛就往高全體內打進了一縷真氣,高全的臉色頓時紅潤起來。

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