美味農家樂

小echo

第七十六章做準備

書名:美味農家樂 作者:小echo 字數:4099

第七十六章做準備

買了牛每天早上閆青山就牽著牛去吃草,然後到地裏看看土豆的長勢,再拔拔草。這冬天確實沒啥活兒要幹,閆顏和楊氏則在家洗粉,需要磨的就讓閆青山來幹,男人力氣大,楊氏和閆顏可是比不上的。

閆顏先做好了一些粉條曬幹,到時候直接泡開,到鋪子裏一煮就完事兒了;那些餅子和饅頭啥的頭天晚上做就成了。現在要想的是湯頭和配菜,還有做出來的花樣,不然沒有競爭力可是賺不了錢的。

閆顏想就楊氏一個人不知道忙不忙的開?為了減少功夫,閆顏想一個七天賣番薯粉條,一個七天賣山芋粉條,以此類推賣土豆粉條、玉米粉條;當然賣了粉條的那天就不用再賣那種餅子了。比如今兒個賣番薯粉條,那就不用賣番薯餅啥的,就賣山芋餅啥的,這樣可以減輕楊氏的負擔。

楊氏、楊青山和閆紹傑聽了都覺得好,到時候再根據賣的情況做一下調整就行了。這事兒安排好了,楊氏心裏就踏實多了,安安心心地準備起各種粉來了。

閆顏還要考慮湯頭和花樣的事兒,這個湯頭不僅要味兒足,還要便宜且不需要啥本錢的。眼下豬下水不便宜咧,但是買些來調調味也是可以的,再加上骨頭一起熬,味道是極好的;再加上豆腐幹一起燜,肯定入味了!

這開春還冷,賣酸辣粉是最好的,這幾種粉條都可以做成酸辣粉的,熬的湯底可以分麻辣和微辣的,辣椒自己加,灑上花生、香菜、蔥花、炒黃豆,味道棒極了!閆顏自己想想都覺得好吃。

那餅子就是番薯餅、玉米窩窩頭、山芋團子、淮山餅子、卷土豆絲兒,每天換著做;配菜就是醃菜、酸辣土豆絲兒等。

家裏的粉弄得差不多了,楊氏和閆顏就開始忙鋪子的事兒了;雖說這鋪子是租的,但是做生意店麵不好看也是有很大的影響的,閆顏就琢磨著裝飾一下,讓客人看著舒服生意自然就多一些了。

閆顏讓閆青山趁著現在有空,趕緊自己多做幾張凳子和桌子,閆顏想鋪子前麵剛好還有些地方,擺幾張桌椅還是可以的,不然別人連坐的地方都沒有,生意肯定會有影響的。鋪子不大,就一間房間的大小,在門口擺滿賣的東西,基本就差不多了,鋪子裏麵就放些雜物和準備的東西,基本上這樣的布局就差不多了。

閆顏讓閆紹傑做了一個招牌,刻上“閆家美食”四個字;還有木碗木勺、筷子等,就閆青山和閆紹傑是做不來的這麽多的,閆顏想著不如讓別人幫忙做好了。

“爹,你回頭讓楊江叔、三叔、長河叔他們幫忙,不然你一個人可是做不來的,”閆顏對還在趕工的閆青山說道。

“娘,那天我們去看鋪子的時候,我發現那裏的人還是很多的,你一個人我擔心忙不過來,要不讓楊嬸兒和梅花嬸兒來一起做?我們就是付她們每天的工錢,也就半天的時間,回家還可以幹活兒的。”閆顏覺得楊氏一個人又要賣又要煮還要收錢,肯定是忙不過來的。

“成,回頭我說去,她們準答應的,”楊氏笑著同意了。

忙著忙著年關就要來了,閆青山到集市上去買了一輛套牛的車,每天勤快地放牛吃草,這冬天嫩草不多了,閆青山就到河邊割草喂牛吃,好讓牛長得快點,開春好幹活兒。

本以為這個冬天會就這麽忙綠過去的,誰知道張大陽和清竹的婚事兒就定在年二十,閆顏很詫異,以為清竹娘會留清竹過完年再嫁的,誰知道忽然就公布了日子。閆顏真的是忙傻了,這事兒都定了大半年了,年齡啥的都沒問題,沒有再拖的道理。

閆家人放下手頭的事兒,給清竹賀喜去了;閆青山和楊氏跟清竹爹娘不是特別要好,就走了個同村的禮節的完事兒了,跟著就到張大陽家去道賀,順便幫忙。倒是閆顏到清竹的閨房去看她的時候,忽然就很想流淚。閆顏覺得眼前這個正值花季的女孩,就這樣為人妻了,將來還要為人母,這裏的人都這麽早成親,還沒長大的身體就要肩負起生活的重擔,青春剛來就被生活的壓力趕走了。

閆顏忽然恐懼起自己的未來,她不想要就這樣隨便嫁一個人,上輩子她沒有談過戀愛,這輩子如果還是沒遇到過愛情就走完一生,她一定會有遺憾的。她一直都是敢愛敢恨的人,她想要刻骨銘心得愛一次,哪怕受傷,最起碼嚐過愛情的滋味。多年以後回想起現在自己的這種想法,隻覺得幼稚可笑。

“清竹,你會害怕嗎?”閆顏不由的問道。

“閆顏,我知道你一直都有自己的想法,你比梅花、桃子她們都有主意,你知道自己想要什麽,你知道如何去做對你來說才是好的,我也一樣。我知道什麽樣的生活適合我,我會害怕自己做不好,但是我不後悔今天的選擇。”清竹溫柔地微笑著,眼睛有神且堅定地看著閆顏。

“祝你幸福,”閆顏擁抱著清竹說道。多年以後,閆顏忽然明白清竹才是最聰明的那個人,她一眼看清了自己更看清了閆顏,隻是閆顏在迷局裏的時候沒有清竹那麽理智,否則也不會受那麽多的苦。

“清竹,恭喜你!”梅花高興地打開房門說道。

“大嫂,你今兒個真漂亮!”小雲難得打趣起一個人來,看見以後這對姑嫂是相處融洽的。

“好了好了,吉時到了!新郎都到門口啦,新娘子該哭嫁咧,”媒婆笑嘻嘻地說道,臉上的粉厚厚的,笑得都起了褶皺,閆顏看見都擔心那粉一層層的往下掉。

清竹和清竹娘抱在一起哭,清竹娘是真的舍不得女兒,哭得眼淚呼啦啦的掉,清竹也是不住地掉淚,閆顏歎了口氣兒;等哭得差不多了,媒婆就帶著清竹走向張大陽,兩個人牽著紅布往張大陽家走去,閆顏、梅花、小雲都跟在後麵,反正幾家人都是相識的,跟清竹也玩得好,就當是給清竹送嫁好了,但是桃子則不可以,隻能看著清竹走遠。

清竹的婚事兒跟村裏其他人的沒啥區別,但是閆顏卻很是傷感了一段時間,她開始思考起自己在這裏的未來,她不想隨隨便便嫁個人,她想要愛情,但是可以嗎?

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