第三百二十八話：黃辣醬

說罷菜籽油的事，傅山轉瞬又提起另外一件事來，“是這樣的，前兩天府城裏的糧油鋪有大戶人家的管事找到掌櫃的來說，他們家太太嗜辣，卻不愛這個麻味，確實也是，有許多人不愛吃麻麻的味道的，我便想著跟許東家說一說，不如以後的黃辣粉和山椒粉不要都配好混在一起，準備一些單獨分開的來賣可行？”

本來作坊裏芥菜種子和山椒也是分開來舂的，單獨分開來賣，自然是行的，許三花便點頭道：“行，那從今兒開始，黃辣粉和山椒粉就不都混在一起了，留些單獨裝袋，分開來賣。”

傅山跟著點頭，接著便又道：“這黃辣粉和山椒粉既是做了分開來賣了，那有沒有可能再做出來一種隻辣不麻的涼拌的調料？許東家不知道，有些人的嘴巴挑，愛吃辣，卻又不愛吃那般油的，雖說眾口難調，但如果能做到，也是一筆不小的生意，不滿許東家，對麵南山腳下賀家的大夫人就是愛吃辣卻不喜油的，”

賀家的大夫人那不就是賀璋的母親嗎？

上次她邀請她去做客，走時還送了許多煙火給她，上元節他們去府城過了，這煙火如今還放在她屋裏沒動，她想著是等她奶生辰的時候放的。

既是賀璋的母親的口味……

許三花仔細想了想，很快就想到了南湘曾做過的黃辣醬來，她喜歡吃又麻又辣的，所以最開始也沒打算過做這個黃辣醬，既是別人有需求，那她就做做看吧！

“行，我試著做做，等做好了，送來給傅老板你嚐嚐。”

傅山一聽，不由高興，點頭應下，也不多留，就起身告辭了，身為總掌櫃，他一直都是很忙的，總能親自跟許東家坐在一起說這麽久，親自談生意，還不是因為許東家與別人不同？

待傅山走後，許三花吃過午飯，就著手開始準備做這個黃辣醬來。

她先去調料作坊，將正在舂芥菜種子的劉春幾個一上午舂的黃辣粉給拿走，左右都是自家下人，下工不用稱重，管事心裏有數的，她提前拿走也沒事。

回了灶屋，她將所有的黃辣粉都倒在一個大陶盆裏，往裏加入合適的冷水，然後用筷子攪拌成稠糊狀，按實。

接著用油紙將陶盆口給蒙起來，封實，鍋裏先才摻上的水也差不多上氣了，她放上蒸笆，將陶盆放進去，再蓋上木搭子，等它上鍋蒸。

大概蒸上個一刻鍾左右，掀了木搭子，將陶盆端出來，掀了油紙，見芥末糊蒸得發透了，遂點點頭，便拿了筷子順一個方向快速攪拌，使其出衝鼻的辣味。

如此之後，許三花拿了兩個洗幹淨擦幹的小壇子來，將陶盆裏調好的黃辣醬悉數擀進壇子裏，再將壇子封口，放進櫃子裏等它冷卻。

等到晚間，她拿出壇子裏，開了封口，一股衝鼻的辣味躥進鼻子裏，她用幹淨的筷子去挑了一點兒出來，用嘴巴嚐了，頓時滿意的點了點頭，將壇口重新封好，隻等明日送去鎮上給傅老板看就行。

被幾場春雨洗過的天空，天上不見星子和月亮，卻仍舊有些黑的發亮。

白河村白地主家，後院，鄭小燕坐完小月子，迫不及待的就將白景鬆給喊了來，白景鬆也確實想她了，當即兩人一見麵就是一番溫存。

事完，白景鬆摸著鄭小燕小產過更顯豐腴的身子，舒服的呼了一口，還是這身子來勁，那些通房實在無趣，怪的他這一個月都想得緊呢。

鄭小燕貼在白景鬆的懷裏，用小手挑逗著白景鬆，嘴裏卻是抽泣的說起來道：“二爺，妾身昨兒昨晚又夢到咱們那沒出世的孩兒了，長得白白胖胖的，還是個男娃，可愛極了，妾身夢醒之後，難過的後半夜都沒有睡著。”

“二爺，你可是答應過會替咱們的孩兒報仇的。”

白景鬆一聽，當即道：“那不是上次花銀子找過人去了嘛，那許三花實在太厲害！弄不過呀！”

鄭小燕聽著，眼底劃過一道光，接道：“二爺便再找些厲害的人，這天下這麽大，燕兒就不信沒人能打得過她，二爺，你可是答應過燕兒的！咱們的孩兒還未出世就沒了，二爺你忍得下這口氣嘛！”

白景鬆已經二十有餘了，大哥兩個孩子滿地跑，大的都快要娶妻了，第三個也要生了，他卻是一個孩子也沒有。

所以一聽孩子，他這心裏是絕對的癢癢的。

那許三花害死了他沒出世的第一個孩子，他咋不恨？恨不得殺了她給他孩兒報仇。

可惜上次沒能成事，上元節之後他爹突然叫了他在書房談話，又直言讓他不要再去招惹許三花，若將來有禍事，他都救不了他！

他當時確實被他爹的語氣和樣子唬住了，所以這麽多日子，都歇了這個心思的。

冷不丁又被鄭小燕這麽提起來，白景鬆想到那未出世的孩兒，這心裏就又難受了起來。

他低頭看了看紅著眼望著他的鄭小燕，伸手摸了摸她的臉，想了想，道：“你也聽說了，我爹如今不知咋的跟那許三花來往還挺好，上次還叫我大哥去恭賀他們鋪子開張，所以這事我不方便出麵，你不是有個哥哥嘛，我出銀子，你讓他去找人做這件事。”

銀子和力氣，出一樣也是好的，鄭小燕聽出這話不是敷衍，當下就開心的笑了，“二爺答應替咱們的孩兒報仇，燕兒很是開心，這事就交給燕兒吧！燕兒一定會讓兄長好好辦這件事的！二爺就等著聽好消息。”

白景鬆也是多少有些惱恨這個許三花的，無奈他爹不許他去招惹，現下讓鄭強子出麵去，說起來也怪不到他，他爹總不會罵他了吧，這可不關他的事。

白景鬆心下笑笑，很是得意，還不忘囑咐鄭小燕，這事讓他哥哥悄悄的做，可別漏出他來。

……

翌日一早，許三花帶著昨兒做好的黃辣醬，跟著去鎮上送米豆腐的田家有一起往鎮上去。

到了糧油鋪，許三花將小壇子拿給傅山看，笑道：“這個就叫黃辣醬了，傅老板看看嚐嚐？”

傅山接了壇子，揭開封口，就看見一壇黃黃的東西，這捏成一團一團的可不就是跟那苞穀饃饃一樣一樣的？仔細一聞，倒是有些衝鼻。

想著那黃辣粉可不就是黃的嘛，他幹脆拿了筷子，挑了一點起來嚐了嚐，頓時眼睛一亮。

“這個黃辣醬好啊！隻辣不麻，保管有些人覺得合口味！光憑這個黃辣醬，咱們就又能勝上荀三爺一籌了。”