食神生香

金水相依

第三百九十四章 尕麵片

書名:食神生香 作者:金水相依 字數:2461

陸壓隻吃了一個小團子就不吃了,看到自己的女孩正笑眯眯地看著自己,解釋道:“這個味道並不難吃,可是我不太喜歡。”

話音剛落,一道白影就躥到陸壓的案幾之前。渾沌用他的圓眼睛看著陸壓:“主人,我剛才聽到您說不打愛吃這個酥油糌粑,那別浪費了,剩下的我來吃。”雖然,他的眼睛在看著陸壓,但是手卻準確無誤地把裝著小團子的盤子抓了起來,回到自己的座位上。

嗖地一聲,一道黑影又躥到主位前,小烏討好地說道:“主人,您是不是也不愛吃?我幫您吃!”

洛香兒撫了下額頭,這些吃貨:“拿走吧。”

端著盤子的小烏高高興興地回去接著吃。

洛香兒指著案幾上剩下的最後一碗:“這個你有可能愛吃,它叫甜醅,是用玉麥為原料釀製的。醇香、甘甜,你嚐一嚐。”

陸壓用調羹吃了一口:“味道不錯!”

這時,店夥計把後五道菜都呈放在每張案幾之上,迅速退了出去。

慶忌尖著嗓音說道:“這個我認識,是手抓羊排!”

在座的男士都目光炯炯地看向先擺在案幾之上的菜肴,看來還是肉的吸引力更大些。盤中的羊排已經被分割好,整齊地碼放著。

洛香兒捏住一根羊排下端的骨頭,直接咬了一口,幹香、味濃,這羊排的烤製還是到位的。

一時間沒有人說話,一根根的羊排被抓起來,須臾一根根的骨頭被放回盤中。不到半刻鍾的時間手抓羊排被全部吃光。

畢方吃下一塊酸辣裏脊後,讚道:“這裏脊肉外酥裏嫩,再加上這酸辣的味道,好吃!”

洛香兒補充道:“裏脊肉還有另外一種滋味糖醋,也很好吃。”

穀兒馬上要求道:“主人,以後有空我們再做些糖醋裏脊嚐嚐唄。”

洛香兒在吃上從來不會吝嗇:“當然可以。”

當陸壓夾起一顆丸子時說道:“沒上錯才嗎?香兒,你點的菜裏沒有丸子吧?”

洛香兒答道:“這道菜叫蜂爾裏脊,它是把裏脊肉剁碎,加調料調製成丸子,用蛋清塗抹在丸子上,再用文火炸熟,澆上糖、醋等配好的芡汁,出鍋時淋幾滴香油即可。此菜既有肉又不膩,味道也不錯。”

陸壓點點頭:“其實它就是炸裏脊肉丸子!”

洛香兒夾起一顆丸子:“你說得對,它的本質確實如此!”

在大家都悶頭品嚐,無人言語的時候,突然,小鼎興奮地叫了起來:“這是藥膳。想起來了,這菜叫蛋白蟲草雞。”

洛香兒應道:“這道菜是用肥嫩母雞和蟲草上籠蒸熟的,有強身、補肺益腎的作用。”

幽說道:“味道也不錯,質酥味香,鬆軟可口!”

懈豕這一路上對小吃類的吃食越來越上心,他看著一碗麵食問道:“這就是尕麵片吧,這麵片也太小了些。”

洛香兒點頭道:“這麵片不是擀出來的,它是用手揪出來的。隨著揪斷,隨著就投入到沸騰的羊湯中,煮熟就可食用。我們現在吃的麵皮不算小,有的隻有指甲大小,還有更小的,如同雀舌一般大小。”(未完待續。)

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