食神生香

金水相依

第三十四章 牛肉黃金麥拉麵

書名:食神生香 作者:金水相依 字數:2324

今天的修煉告一段落後,洛香兒和穀兒、小鼎正在空間的茶室品碧螺春茶。穀兒咂咂嘴也不知是在回味茶香還是在回味昨晚的蛋炒飯,然後滿懷期待地看著小主人:“主人,今天的晚飯做什麽呀?”

小主人毫不遲疑地宣布了答案:“今天吃麵。對了,這茶樹種子就交給你了。”小鼎立刻表示讚同:“穀兒,你可要精心照料這些茶樹,不然咱們就沒茶可品了。”

“好了,該做麵去了。”洛香兒帶著穀兒、小鼎來到第一間屋子――廚房。她指揮著穀兒拎來了三十斤的黃金麥麵,然後在一特大號的盆裏開始和麵。

好在洛香兒每天修煉並不懈怠,不然就那小身板還真是完成不了“三遍水,九九八十一遍揉”。小鼎看著直心疼,嚷嚷著:“穀兒,你好好學學,以後這些力氣活不能再讓小主人幹了。”洛香兒笑了:“別急,一會就有力氣活了。等過了二刻鍾,穀兒你就將這大團軟麵反複搗、揉、抻、摔,順筋後搓成長條。”

把麵團擱在一旁餳著,洛香兒開始煮牛肉清湯。接著,又在穀兒砰、砰的摔打聲中備好蘿卜片、芫荽末、蒜苗小段和辣椒油。

一切備好後,洛香兒轉移陣地,把所有的材料拿到自家院子的小廚房裏。點火燒水後,重頭戲開始了。她拿起一個麵節,雙手均勻用力,一抻一拉一折,動作如大鵬展翅般嫻熟優美,整整十一扣,條細如絲,然後把拉麵輕拋入沸水中,片刻後將麵撈到大碗中,舀湯、放入配料,一氣嗬成。

當然,這碗牛肉清湯拉麵被收入空間,進到兩個吃貨的胃裏。

洛香兒微笑著回憶前世整整一百天,不停地和麵、溜條、拉麵,才練成這手拉麵絕技的經曆,手下不停,拉出了三十碗毛細麵。而每人吃下十碗的穀兒、小鼎在空間裏正打著飽嗝,連呼過癮。

洛香兒看看眼前的十碗拉麵,讓妙書、妙畫端走六碗麵,剩下的給她們夫婦四人嚐鮮。二人連連稱謝。

當一碗香氣撲鼻的拉麵放在麵前的時候,洛清陽的眼中是這樣一副誘人的圖畫:黃亮的細麵猶如菊花般綻放在清湯之中,湯上漂著鮮紅的辣椒油和幾片潔白的蘿卜片,碗中星星點點地灑著翠綠的香菜、蒜苗。他二話不說,舉箸開吃,一碗麵進肚,伸著大拇指評價:“肉爛湯鮮、麵質精細!”然後,攻向第二碗。

同樣吃得不亦樂乎的父親補充道:“麵條柔韌、滑利爽口!”

母親也接口說道:“色彩鮮亮、湯清味美!”

洛香兒慢悠悠地吃著麵條,暗歎:不是一家人不進一家門,這真是一家子吃貨!

飯後,哥哥厚著臉皮問:“還有茶喝嗎?”看著三雙期待的眼睛,洛香兒連連點頭:“還有,我這就取來。”

之後的茶話會,都是在父親細致的廚藝講解中度過的,最後以一句“明天晚飯你可以做一、二道菜肴試試”而結束。

回房途中,洛香兒悄悄拉住哥哥問:“我這樣也算在廚藝上無師自通,你們怎麽不吃驚?”哥哥摸摸她的頭:“當年那位道長說過,待你醒來之時,自會讓人驚豔不已!當時父母都覺得這語意模糊,現在想來應是指才華和容貌吧。再說,不管以前還是現在,你不都是我妹妹!”看著哥哥滿眼的溫情,洛香兒肯定地說:“對,你永遠都是我哥哥!”又在心中默默加了一句,你是我三世中唯一的親哥哥。

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