銀子順利兌了出來，蘿澀將租賃的文書備下，這樁子買賣算是成了。
另封了五百錢茶水銀給牙子，收了鋪子的門鎖鑰匙，蘿澀趁著天色未晚歸家去了。
一路上她都心思繁亂，百思不得其解，懷疑剛才在路口，會不會是自己看走了眼？
那霍師爺是流放北漠的人，怎麽一眨眼成了新到任的知府了？
這事實在太過於詭譎，她真希望是自己看錯了才好。
歸家把銀子還給梁叔夜，又伺候他吃了一頓早夜飯，才像送神一般送走了他。
梁叔夜前腳剛走，三娘夫婦便趕著日落回到家，兩人左手一籃，右手一提，從娘家帶了不少東西回來。
“蘿澀快來，這是我娘自己醃的醬菜，你嚐嚐味道？”一進門，三娘便笑著招呼開了。
蘿澀見她麵容嬌麗，眸眼含笑，想必在娘家處得十分體麵。
也是，年初一她去的時候，就辦置了許多的糕點幹果，更是封了不少銀子回去孝敬，在娘家妯娌麵前掙了臉兒，再也不是往日婆婆手下討苦吃，還要靠娘家救濟的賠錢貨了。
蘿澀把霍師爺的事暫且放放，從三娘遞給她的醬菜罐子裏夾出一塊嚐了嚐：
“喏，味道不錯，嬸子好手藝呀”
“你這麽說她可放心了，我與她說你用自己做的辣菜掙了銀子，她非讓我帶給你嚐嚐，叫你給評評，若你吃得好，她也去碰碰運氣哩”
三娘溫笑著，滿眼是充實的笑意。
“即是如此，我倒有個主意，說來與你聽聽？”蘿澀拉三娘坐到炕上。
“你的主意次次都是好的，你快說來”
於是這般，蘿澀將她的打算都告訴了三娘：
她要在南頭大街開零食鋪子，她要收購優質辣椒，將每一道零嘴承包出去，運作流水線供貨方法，從源頭上她來把控質量和味道。
三娘聽得一愣愣的：“所以，你是想叫我娘來承包？”
“恩，親近的人我更信得過，早聽你說你還有個弟弟，尚未娶妻，若是能固定掙銀子的法子，不用指天吃飯，還怕娶不到勤快能幹的好姑娘麽？”
三娘萬沒有不同意的，這就要回娘家商量去，卻叫蘿澀攔了下來：
“看你急得，才來又回去，嚷嚷都大夥都知道了，想給個後門都不成啦”
“那依著你的意思，怎麽弄嘞？”
蘿澀點了點下巴想了會兒，樂道：
“這樣，我把所有要承包出去的零食都寫在紙上，把要求大致做法添上，然後像告示一般張貼出去，廣而告之，有興趣的回家依樣兒畫葫蘆，我再選個日子統一收貨，評出所有的供貨商來，再一一把文書簽了”
隻是大概做法，一些秘方秘料，隻有正式簽下合作後，她才肯傾囊傳授，若合作期間流了方子出去，那可是要吃官司的。
說罷，她便開始提筆寫下：
辣條、辣藕、辣魚仔，她定了個名稱叫“辣妹子”係列辣菜；麻辣鴨脖、鴨掌、鴨胗定下叫“美味鴨”；泡椒鳳爪、酸辣筍尖取名“鳳椒子”；香辣牛肉條、豬肉脯便叫“天蓬元帥”；還有“五福鬆鼠”這早名滿童州的幹果牌子。
這樣便需要尋五戶供貨人家。別的菜色她繼續研究，日後再慢慢添上就是。
三娘接過紙從頭看到尾，將大概的做法也看了一遍，便道：
“我娘擅長醃菜，不如我替她應了鳳椒子吧？我看泡椒的做法，與她平日裏泡醃白菜大同小異，想來也順手一點”
“我也是這麽想的！我現在去找裏正老牛頭，請他幫我將這告示張貼出去，就定五日後，有意向的帶著東西來尋我，無論成不成功，我都會免費送他們辣椒種子”
蘿澀將紙疊了起來，揣在懷裏，趁著天色還沒有暗透，打算去一趟村長裏正的地方。
“好，那我明日尋我娘去”
三娘對自己親娘信心滿滿，蘿澀一心為她們，她也不打算走這個後門，若非實打實的夠格承包，不然她不會叫蘿澀為難的。
兩人分頭行動，翌日，這件事便在牛家村，和鄰近幾個村子傳遍了。
蘿澀是誰？她可是一陣財神風啊！誰要是搭上了她的船，那發家致富就是眼前事兒呐！
就算沒成功，那也拿到辣椒種子，絕對是賺得！
於是乎，家家戶戶都摩拳擦掌，將村頭的醃菜壇子都買了個精光，按照蘿澀給的大致做法，加上自己的理解和心思，做出了形形色色的醃菜來。
“辣妹子”因為出名早，成本便宜，大夥也都知道關鍵之處在於辣椒上，做法是早早都透出來的，故而競爭激烈。
相較“天蓬元帥”這種需要前期投入牛肉、豬肉的，非殷實農戶不行，故而做的人少了些。
不過也有因地製宜，因人而異的選擇。
比如誰家後頭能挖到新鮮筍的，或者家中養雞鴨的會義無反顧的選擇“鳳椒子”和“美味鴨”，又或者本就是貨郎販賣幹果的，不去爭取下五福鬆鼠，對得起自己的這份家業麽？
總之風風火火忙了五日，終於到了驗貨定合作的日子。
早早的，他們就在蘿澀家門口排起了長隊，有些外村來的生怕路上費腳程，提前一日背著鋪蓋就來了，就在蘿澀的院子裏睡覺，誰勸也不聽。
這還是正月裏，天冷得緊，蘿澀不願造這個孽。
故而又寫了叫號牌，分派給提前來的人，叫他們去別處避寒休息，犯不著這麽拚命，隻要味道過關，早晚並不是問題。
到了時辰，她在院子裏擺了一張桌子，筆墨紙硯，還有一筒幹淨的筷子，為了不叫每個辣菜串了味，她特地備下青鹽，準備必要時漱口擦牙。
她邊上是一籮筐辣椒種子，還有五個竹篾背簍筐，上頭用棉布蓋著嚴實，簍麵兒用鬥大的紅紙貼著每樣品牌的名字，想來裏邊是真正的配方和原料。
蘿澀笑著道：“辛苦各位願意捧我這丫頭片子的場子，今日大家來，無論成不成，都不會叫大家白辛苦的，這筐辣椒種子，你捧些走，我另給十文銀子做來回的路費，若咱們時間久了，中飯也會有，隻是寡淡了些，隻有些饅頭肉醬，鄉親們可不要嫌棄”
下麵頓時嘰嘰喳喳討論開了：直說蘿澀真是大方，若真能給她幹活，掙錢容易不說福利還好，真是難得一遇的大好事。
“大家已經有了叫號牌，按著順序一個個來，全部嚐完，我會公布五人名單，請與我屋內細談，若彼此商量融洽，覺得可以合作，那麽外麵這五筐東西你們帶走，我另提前支付一筆開坊費，不會叫大家墊資為難”
這些話，直把氣氛推到了高潮，下麵的人興奮難耐，各個伸長了脖子盼著，希望自己能夠得她青眼，成了這樁買賣。
比起他們的熱情興奮，蘿澀便顯得痛苦一些。
畢竟不是所有的東西都好吃、能吃的，有些人為了追求色澤樣貌，味道便十分難以下咽，一樣樣嚐下來，她覺得也是一番折磨。
畢竟不是過味不忘的舌頭，隻能第一輪淘汰了完全不能下咽的；第二輪按照類別分，每一個品牌再挑出三家不分伯仲的；最後一輪再每樣剔出一個，一共留下十壇辣菜。
對應著辣菜壇上的號數，請了人上來，蘿澀還有幾個問題要問，畢竟味道頂重要，人品也是不能差的。
交流幾句後，蘿澀淘汰了太過急功利近、滿眼隻有錢的；或者家裏人口複雜，說話拐彎抹角，腹有算計的。
最後留下五個人來，餘下的人都給到承諾的辣椒種子和十文錢，好言好語的打發他們回去了。
蘿澀看三娘直和其中的一位大嬸笑著打手勢，便知她娘親靠著自己的本事，得到自己的認可了。
請了這五位進屋，除了三娘的母親，還有牛家村貨郎小板、養豬戶呂千金、牛長庚家的牛奶奶、雞鴨戶王貴兒。
牛奶奶自是不必說了，蘿澀當即與她簽下文書：按辣條、辣藕每斤十文、辣魚仔兒每斤十五文問她收來，一月交貨一次，連著原先已經在供貨的飯鋪，也交給牛奶奶去打理，隻要每月給她三成的紅利即可。
三娘的娘親賀氏，蘿澀也是知根知底，隻熱絡幾句家常，便與她簽下了。
她也承諾，賀嬸子有什麽自己做的辣菜要銷，她也願意放在自己的零食鋪子裏，替她賣上一賣，免去趕集風吹雨打之苦。
至於剩下三家，蘿澀並不熟悉，所以耐下性子，一家家盤問了仔細，也給他們提了不少建議和要求：
例如貨郎小板哥兒，他要時刻保證幹果的質量，每月蘿澀會去檢查一次，若有問題便按著文書的規定賠償，超過三次她有權單方麵解除合作。
像雞鴨戶王貴兒，蘿澀又把她知道飼雞養鴨的好法子分享給他，便是養豬的呂千金，她也有豬飼料配方教他。
大夥沒有不服氣的，都心甘情願簽了文書，成了蘿澀零食鋪的獨家供貨作坊。
開了個動員大會，每個人身上都有任務，蘿澀又定了第一批交貨時間，期間有困難可以隨時找她。
說完了正事，三娘也把一桌子菜做好了。
蘿澀請大家留下來吃個晚飯，席間對飲相碰，其樂融融，酒酣耳熱後，才各自領了她事先準備好的秘料背簍，高高興興的歸家去了。
