美食之金玉滿堂

輕卿

57.美食大會

書名:美食之金玉滿堂 作者:輕卿 字數:6282

話說君騫煜帶著寧溪去到樂州城,找到齊王妃年幼時的奶娘秦婆婆,尋到了齊王妃小時候最熟悉的味道,又急匆匆地往回趕,原本按照來時的速度,第三天的夜裏應該是能趕到京城的。

隻沒想到在路上出了點兒意外,雖然很快就解決了,畢竟耽擱了一點時間,趕回京城的時候,已經是第四日的清晨,也就是齊王府的美食大會召開的日子了。

所幸寧溪需要使用的菱角、糯米和紅糖都是事先準備好的,菱角粥的做法也十分簡單,所以不用擔心,但是還有一件事,寧溪要找孟雙雙幫忙。

君騫煜為了寧溪答應的十三道美食,索性幫人幫到底,一路奉陪著,事實上他也想知道,他們不遠千裏找回來的這道所謂記憶中的味道,到底能不能成功喚起齊王妃的食欲。

寧溪一回到雙溪樓,就拉著孟雙雙找了一個沒人的包廂,也不管君騫煜還跟在旁邊了,急急地對孟雙雙道:“雙雙,我教你唱一支歌兒,你學會了,待會幫我去唱給齊王妃聽。”

孟雙雙不明白:“啊?這是為什麽啊?齊王妃還少我一個給她唱曲兒的人嗎?”

“你別問那麽多了,總之這件事對喚起王妃的食欲非常重要。”

“哦,我明白了,就像我前幾天一樣,對嗎?”

“對,沒錯,你聽好了。”寧溪學著秦小妹教她的曲調唱了起來。

“噗嗤!”孟雙雙實在沒忍住,捂著嘴笑了出聲。

寧溪氣惱地瞪她:“你到底有沒有認真聽啊!”

孟雙雙忍笑道:“聽著呢,我唱給你聽聽對不對啊!”說完唱了起來。

寧溪聽了一半,急道:“不對不對,這兒不是這樣唱的,你再聽我唱一遍。”

孟雙雙聽了道:“對呀,你就是這樣唱的。”

“不是!”

君騫煜實在聽不下去了,清了清嗓子開口道:“我就唱一次,你聽好了。”說完真的唱了起來,嗓音醇厚動聽,這麽一支輕巧的民間小調,竟然也被他唱出了獨特的味道,更重要的是,還真挺好聽的。

聽完之後,孟雙雙用一種鄙shì的目光看著寧溪:“你聽聽,人家這才叫唱歌呀,你剛才唱的那是什麽啊,把我都帶歪了。”

寧溪道:“你別光顧著說呀,到底學會沒有?”

“你以為我是你呀,當然學會啦!”孟雙雙說完又唱了一遍,果然跟秦小妹唱的音調是一模一樣的,沒法子,唱歌這玩意兒也是講究天分的,天生五音不全的寧溪,那是想羨慕也羨慕不來的。

所謂美食大會,其實就是齊王妃的壽宴,不過這壽宴舉辦的時間長了些,從上午巳時起一直到傍晚的酉時才結束,宴席上除了齊王府大廚做的菜,來自天南地北有名或無名的廚子所獻上的菜肴才是重頭戲。

獻菜時,男賓和女賓是分開的,而齊王妃,更是單獨在珠簾隔開的內室中,不受眾人的影響。送上來的菜肴一式三份,一份送入內室請王妃品嚐,另外兩份分別送往男賓席和女賓席,菜肴數量不多,自然不能在場的每個人都有資格品嚐,通常隻是送到主桌上,而主桌的客人,當然是非富即貴,都是精於飲食之道的老饕了。

就算送上來的菜肴得不到齊王妃的認可,但是能得到主桌上的客人的一句讚賞,就足以令這名廚子名聲大振了,因此這十多年來,雖然從沒有人能成功喚起王妃的食欲,但來參加美食大會的廚子,還是越來越多了。

至於做菜的地方,則各自隨意,齊王府提供有數十個大灶的大廚房供人使用,但也可以自行在家中做好帶過來,總之是隻求結果,不問過程。

寧溪的菱角粥做法簡單,自然可以在雙溪樓事先熬好了,再拿個小爐子坐著,能保持溫熱就好,倒是可以沾著君騫煜這個貴賓的光,坐在席上好整以暇地等著各種美食上場,隻可惜不能坐到主桌,不能品嚐到各地廚子獻上的美食,幸虧也離得不遠,倒是能飽個眼福。

上場的次序名單是早在報名之後就抽簽定好了的,寧溪仔細看看,她們雙溪樓排在中間,不前也不後,可是前些日子被查封了的對門的品鮮居的大名,卻是赫然排在了雙溪樓的前麵。

獻菜開始之後,前麵那些菜肴在寧溪看來都十分稀鬆平常,有些甚至是學了雙溪樓裏邊的菜色,可是做得又不十分到家,實在是有些無趣,隻能一邊吃點東西一邊跟孟雙雙隨意聊著天。

孟雙雙突然道:“寧溪,這次你做的菱角粥這麽簡單,味道也平常,必定不能在美食大會中暫露頭角了,怎麽辦呢?”

寧溪笑道:“這有什麽,咱們雙溪樓的味道好,自然就會有口碑,名聲慢慢地會響起來,可是這次如果真的能幫助王妃恢fù食欲,那可是一件大功德,可不比區區一點名聲好得多了嗎?”

看著送進去的菜肴又一盤盤原封不動地送出來,孟雙雙拿手腕托住下巴:“那你說這個菱角粥真的能喚起王妃的食欲嗎?”

寧溪想了想:“說不準,還要靠你的歌聲呢!”

“可是我好像有點兒緊張呢!”

“別緊張呀,就算不成功也沒什麽的呀!”

兩人又說了一會兒閑話,突然孟雙雙緊張地拍了拍寧溪:“快看,輪到品鮮居了,馬上就要到我們了,怎麽辦?”

寧溪起身拿起溫著的砂鍋,打算走到後麵把粥分好,突然聽到一個熟悉的菜名:“品鮮居,雞髓筍。”寧溪愣住,站在原地直到品鮮居的這道菜呈了上來,探頭一看,不但菜名是一樣的,連材料、做法,甚至是擺盤都跟她前些日子試做的一模一樣。

孟雙雙也覺得奇怪:“雞髓筍,這不是你做過的嗎?”

寧溪冷笑道:“看來咱們雙溪樓出內鬼了。”雞髓筍這道菜最初出自後世的《紅樓夢》,寧溪相信,如果不是從自己這裏流傳出去,這個時代是絕對不會有這道菜出現的,可現在它不但出現了,還出自品鮮居,偏偏還排在雙溪樓的前一位,果然是好心計,甚至連反應的時間都不留給雙溪樓。

如果她今天當真是用這道菜來參加美食大會,那真是臨時想換一道菜也沒辦法了,而且被品鮮居占了先機,食客們先入為主,自然會認為雙溪樓抄襲品鮮居了,真是好計謀啊!

寧溪低聲對孟雙雙道:“別管他,我們走。”兩人一起走到後頭準備上菜的地方,這兒有人是專門試菜的,外麵來的人魚龍混雜,自然不能讓可疑之物隨意流入王府。

試菜的有二人,先用銀針試過,再逐一品嚐,這兩人先前吃了太多好東西,特別是剛剛吃的雞髓筍,還有點兒意猶未盡,寧溪二人進來的時候,這兩人還在議論:“這雞髓筍是我今日吃過的菜中最好吃的,你說能不能入得王妃的眼?”

“有可能,你看先前那些都是一送進去馬上就被送出來了,這道菜可是到現在還沒送出來呢,而且這菜做得剔透可愛的,說不定王妃真的會吃上幾口呢!”

話剛說完,看見寧溪送過來的三碗粥,不由奇怪地看她一眼:“就這個?”

寧溪自信地點點頭:“就是這個,菱角粥。”

外表看起來平平無奇,不過內裏大有乾坤也說不定,試菜官用銀針試過無事之後,另取小碗小勺盛了一點,嚐過之後目光中盡是疑惑之色:“就這麽普普通通一碗甜粥,莫非是來糊弄人的?”

這句話說出了所有看見這道粥的人的心聲,小姑娘真是不知天高地厚,會做一道尋常的甜粥便當成寶。

疑心歸疑心,辦事還是要照著規程來的,送菜的內侍從裏邊出來,好些人都圍過去看:“怎麽樣,王妃吃了沒有?”

那內侍搖搖頭:“沒吃。”大家便都“噢!”了一聲散了。

接下來輪到把寧溪的甜粥送進去了,那內侍端了粥,進去之前先大聲唱了名字:“雙溪樓,菱角粥!”

寧溪跟孟雙雙跟著到了門外,寧溪一使眼色,孟雙雙便活潑潑地唱了起來:“我們倆劃著船兒采紅菱呀采紅菱,姐姐她多開心,妹妹她多高興,就好像兩角菱,同根生呀,我倆一條心。”她聲線優美,唱得又極盡歡快動聽,恍惚間仿佛真的看見江南水鄉的湖泊間,活波可愛的采菱女嬌俏盛著小舟,互相嬉笑打鬧一般。

一時之間眾人都仿佛呆住了,直到孟雙雙唱起了第三遍,才有人想起來要去製止她們,這時突然聽到簾子裏邊有人吩咐:“把外邊唱歌的人和做這道菱角粥的人都請進來。”

自有人從裏麵出來領兩人進去,孟雙雙這才止了歌聲,悄悄地問寧溪:“不會有事吧?”

寧溪輕拍了拍她的手背算做安慰,兩人跟著進了簾子裏邊,隱約看見桌後坐了個衣著華貴的身影,還來不及細看,就被孟雙雙拉著“噗通”跪了下去,隻得跟著她恭敬地道:“民女參見王妃。”

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