重生七零:好運連連看

第二眼鍾情

第五十一章:蓮子百合瘦肉

書名:重生七零:好運連連看 作者:第二眼鍾情 字數:4452

planB:設計利用婦聯組織,把趙本根夫妻倆送去批鬥,發配到比較遠的地方,然後再給趙家八姊妹一個一個安排好出路。很麻煩,半個月基本上做不到。這是下策。

走到國營飯店,熟練的拐到小巷子裏從後門進去,就看著她幹奶皺著一張幹瘦的臉在那裏愁。

“咋了?是出啥事了嗎?”

王春花沒回,隻是歎了口氣。

楊晶晶發現後廚除了她幹奶,掌勺的師傅們一個都不在,她心裏一咯噔,忽然想起了前幾天和他一桌吃牛肉麵的那個黃大痣,他說要查這兒的帳,自個還去給大花姐通風報信了,該不會查出點什麽吧?

這可是大事了,楊晶晶趕緊緊張的再出聲問她奶:“幹奶,到底咋了?該不會是劉爺爺他們……”

“我們咋了?”

劉大滿和另一個師傅一人端著一大鍋東西進來,散發著一股濃鬱的清香,聽到楊晶晶的話,劉大滿才有些奇怪的反問,他們在另一個廚房燒柴火熬這個蓮子百合瘦肉湯,春花妹子好不容易答應教他的,他喜滋滋的在另一邊熬,他咋不知道自己出啥事了?

看到劉大滿他們沒事,楊晶晶才知道自己想錯了:“沒啥,我就是看到我奶不高興,然後劉爺爺你們又不在,我就以為……”

原來是這樣,劉大滿‘嗐’一聲,把手上那鍋湯放在台子上,和楊晶晶說:“你幹奶昨兒個回來遇到個人,那人一直扯著你幹奶讓她介紹姑娘給她兒子,你幹奶正發愁上哪去找姑娘呢!”

說完,劉大滿就盛了一碗蓮子百合瘦肉湯給楊晶晶。

楊晶晶現在哪有心思喝湯啊,她幹奶還愁著呢!

聽劉大滿一描述,楊晶晶立即就曉得那人是吳嬸子無疑了,估計是在她奶出去倒垃圾或者收拾桌子的時候看到的,所以一直拉著她幹奶要介紹姑娘。

可是她幹奶這個媒婆壓根就是演的,哪來的姑娘?

原來她幹奶在愁這個。

楊晶晶走過去,想和王春花說要不先回去,避避風頭?可是話還沒說出口,她又要搖搖頭,不行!原本這個辦法就不僅僅是要完成她的任務,還得讓吳嬸子母子倆感謝楊王春花,讓她幹奶在城裏能有一門可走動的人家。

要是不聲不響的走了,豈不是功虧一簣?

不值得,太不值得了!

估計她幹奶也是這麽想的,所以才這麽愁。

楊晶晶想了想,走過去安慰她:“奶,三條腿的蛤蟆不好找,兩條腿的姑娘還找不到嗎?”

“噗!”在喝湯的劉大滿師傅一口老湯噴了出來:“晶晶丫頭你說話可太逗了。”

經過這麽一個插曲,王春花也覺得晶晶說得對,就算她不是媒婆,可是要嫁的姑娘還不好找嗎?

城裏的可能有點難,但她回隊上一吆喝,各家的姑娘都得來求她!

就吳嬸子那個軟性子,再加上她兒子都二十八了,到時候她再在旁邊說說,保準事兒辦的溜溜的!

想通之後,王春花簡開心的不行,聞了聞空氣中散發的清香,和劉大滿說:“我聞著這味道蓮子和百合的味道還成,火候掌握的不錯,你給我盛一碗,我嚐嚐這肉。”

劉大滿趕緊屁顛屁顛的給王春花舀湯。

楊晶晶也喝了口麵前的湯,一入口,蓮子的清香和百合的甘甜充斥著口舌,這湯裏麵沒放多餘的佐料,煮出來的湯都是蓮子和百合的原汁原味,喝了讓人覺得口頰留香。

她再吃一口那肉,一瞬間覺得百般滋味一一在舌頭綻放,就像放煙花一樣,一個一個炸開,層層疊疊,楊晶晶再次想把舌頭吞下去。

她原本喝湯的時候覺得味道清甜,沒放什麽佐料,大概肉也是白煮肉,沒啥味道,隻是有點油惺,沒想到結果大大的出乎了她的意料,這肉居然這麽有滋味。

果然廚藝和文化一樣博大精深,淵遠流長。

王春花吃了口肉,點點頭:“還成,不過著肉你醬的時間長了點,味道稍重,再淡一點這道菜你就出師了。”

劉大滿得到了王春花的肯定,頓時拍著自己的肚腩哈哈大笑:“這多虧了春花妹子的秘製醬料,不然哪能這麽好吃!上麵通知,今晚上有領導要來我們這兒吃飯,等會兒把肉再醬一下這道菜就可以上了,到時候把他們吃開心了,以後好食材上麵都會先優先我們這兒!春花妹子你快幫我再醬一下,味道弄淡點!”

楊晶晶也替劉大滿開心,這裏分配下來的食材變好變多,就意味著她也能蹭著多吃點,和她利益息息相關的事兒,楊晶晶怎麽會不開心。

不過她還是稍微感歎了一下當領導的好處,在這個大家一年到頭都吃不到一頓肉的時候,居然還能有人做這麽好吃的肉湯給他們,真是幸福。

不過自己也不錯,拖幹奶的福,也能在這個時代吃到這麽好吃的東西。

王春花在再次醬肉的時候,把楊晶晶喊到旁邊,邊做邊和她說。

“這個醬汁是用八角,白豆蔻,小茴香,沙薑,香茅……數十隻原料熬成的,熬好後再過白紗布,晾涼,然後和肉一起煮。煮肉的時候看的不是時間,而是顏色,等看到肉變成蜜色,再用筷子戳一戳,要是頓頓的,那就再煮一下,要是軟糯了,就算第一次醬好了,然後開始第二次……都煮好之後還得晾涼,再用白水焯一下,防止味道過重………”

就這一道湯羹就有數十種工序,楊晶晶別說做了,就連聽都沒咋聽明白,隻能‘嗯嗯’的囫圇點頭。

她覺得她隻有初級廚藝在身估計是學不來她幹奶的手藝了,除非下次完成任務抽中中級廚藝,高級廚藝等等才有機會。

最後一遍醬好之後,劉大滿給楊晶晶塞了兩個拳頭大的蕎麥饅頭感謝她,因為她,春花妹子又把蓮子百合瘦肉湯的過程說了一遍,他覺得自己下次做肯定就能做的完全符合春花妹子的標準了。.

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