美食小嬌娘

妖精兔

三十四.白老板的謝禮

書名:美食小嬌娘 作者:妖精兔 字數:6153

沈悅讓人給白老板和白夫人上了一些清淡的菜,白夫人身體剛剛好一些,也吃不了多少,所以沈悅給她上了一碗菌湯。

白老板在吃了一口菜之後,連連讚歎。

“想不到沈老板小小年紀,在廚藝的造詣上卻如此出神入化,這些菜的味道都鮮美無比,怕是我秀春食坊也是比不上的。”白老板感歎道。

“白老板說笑了,秀春食坊可是幾十年的老店,我一個剛開月餘的小店如何能比得上。”沈悅謙虛道。

吃飯時,沈悅見白老板照顧白夫人都頗為細致,就差喂到嘴裏了,沈悅很是羨慕。

吃過飯後,白老板替白夫人將嘴角擦幹淨,隨後從包中拿出一個錦盒遞給沈悅,沈悅忙擺手:“不用了,白老板,我不過是舉手之勞。”

一旁的白夫人卻溫和的握住了沈悅的手,將錦盒遞給沈悅,她的指尖微涼:“沈姑娘,你救了我的命,這是你應得的,不要拒絕我們。”

沈悅將錦盒打開,裏麵隻有薄薄的一張紙,沈悅拿起來一看,才發現竟是對麵春風樓的地契和房契。

“成家急著用錢,將春風樓轉賣了出去,我暗地出手,將它買了下來。”白老板道。

“不行,這太貴重了。”沈悅將錦盒推了回去,她不過是順手而為,沒辦法心安理得的收下,而且有錢人都這麽壕的嗎?動不動就送房子,許秀才也是,白老板也是。

“還請收下吧,沈老板,還是你覺得我夫人的命還比不上一座酒樓呢?”白老板半是玩笑的說道。

“我不是這個意思。”沈悅皺眉看著眼前的紙,“若是你要給我,我會按照市價付錢給你。”

白老板淡淡一笑:“不用了,若是你實在要還,不如去我的廚房,替我指點指點廚師。”

沈悅想了想,又道:“指點倒是用不著,秀春食坊的師傅手藝已經很好了,這樣吧,白老板,我將一種烤魚的秘方給你。”

白老板瞪大了眼:“你願意將秘方給我?”同行之間,每個人懷中的手藝都藏著掖著,熬製一點醬料都要找一個密封的房間,以免被人看見了,要買一個新的菜肴秘方,那是有價無市的,用黃金都不一定能買到,現在沈悅卻說要將秘方給他,怎麽能不讓他驚訝。

沈悅點點頭,讓他們稍微等一下,然後起身去了廚房,選出一條肉質肥美的魚,洗幹淨後剖成兩半,魚背切花刀,將魚放入大盆中,放入蔥薑蒜料酒,醬油,以及抹上鹽,醃製兩刻鍾。

期間,沈悅將一些配菜收拾幹淨,藕切片,豆腐皮切成長條,洋蔥切絲。

然後拿出一個盤子,鋪上一層沈悅從小販那裏買回來的錫紙,平鋪上洋蔥和薑片,然後醃製好的魚放在烤盤上。

魚身刷一層油,將烤爐的火燒旺,隨後再用青花椒粉、幹辣椒粉和孜然粉調一碗香料,抹在魚的正反兩麵,將魚放入燒得正旺的烤爐中,烤兩刻鍾。

這時,鍋裏也可以開始炒配料了,放油後加入蒜薑和小蔥,再放入幹辣椒和花椒炒至辣椒變紅出香味,然後放入三勺豆瓣醬,炒出紅油,最後加入之間的配菜炒一會,加入清水,再倒入醬油,糖。

最後小火煮一會,直到鍋裏剩餘很少的湯汁,此時,烤箱的魚拿出來,皮有些微焦,是最好的狀態,再倒入之前炒好的配料,再放入烤爐中烤一刻鍾,直到魚都浸滿了湯汁,最後撒上一點香蔥和花生碎,烤魚便大功告成了。

沈悅將菜端出去給白老板嚐了嚐,白老板隻吃了一口,便覺得味道好極了,魚本身的鮮嫩加上醬汁的浸泡,簡直就是完美的搭配,白老板覺得,若是秀春食坊開始賣這一道菜,生意一定會比以前更加火爆。

“沈老板,味道很好,白某還從未吃過味道這麽濃烈卻依舊保持著魚身香氣的食物。”

“白老板覺得,我的提議如何?我將配方給了你,我的心悅閣便不會出售這道菜,這一點你盡管放心。”沈悅道。

“這都不時問題,沈老板,本是我們應該感謝你的,但現在卻占了你這麽大一個便宜。”白老板歎了一口氣。

“哪裏,我現在原本就準備重新裝修店鋪的,白老板這個房契是解了我的燃眉之急,而且我初來乍到,還需要白老板多多照顧呢。”沈悅笑了笑,露出一口白牙。

“好,白某就交了沈老板這個忘年交,日後有何事,盡管來白府來找我,白某雖隻是一介商賈,但是還是有一定的勢力。”白老板道。

“那就多謝白老板和夫人了。”

三人相視而笑。

白老板離開之後,便拿著那張烤魚的秘方交給了後廚,讓他們盡快研究出來。

三天後,秀春食坊正式推出了烤魚,老顧客都點一份嚐嚐鮮,新顧客也被烤魚的名頭給吸引來了,一時之間,秀春食坊的生意十分的火爆,比之前不知道好了多少,短短幾天時間,白老板就賺回了買下春風樓的銀子。

而沈悅,在白老板手中接下春風樓後,也開始著手裝修,招牌被摘了下來,換上了心悅閣,春風樓的內部比心悅閣不知道大了多少,兩層的小樓,還帶一個很寬的後院,後院也是精心打理過得,花草樹木,小橋流水廊亭,沈悅覺得她像是走進了一個宅院,還有幾間包廂,可以供人品茶休息,廚房隔在後院的一個角落,排出的煙和垃圾也不會影響到前麵的顧客。

春風樓原本就是酒樓,裝修的也很雅致,沈悅隻做了一點改變,二樓是招待富家老爺夫人小姐少爺的地方,製作成了一間間隔間,讓每一桌都有充足的私人空間,而一樓還是普通人坐的大堂,桌子板凳擺放的整齊,中間留了兩條過道給上菜的孩子們和穿梭的人群,沈悅還設置了一排直供一人坐的座位,與中間的位置隔開,即使一個人也能好好用餐,大廳中的綠植和裝飾沈悅都沒有怎麽換,雕花的置物架剛好擋在了去後院的門口,也避免了有心懷不軌的人衝到後院去作亂。

而後院,則是能吃到沈悅親自下廚的菜肴的貴賓區,這要持有心悅閣的貴賓卡,才能進去,每一桌都是單獨的房間,每個房間的擺設都很齊全舒適。

皇上賜的牌匾,被擺在了大堂的上方,進來一抬眼便能看見那龍飛鳳舞的三個大字。

沈悅去了一趟縣令府,將一張貴賓卡交給了縣令夫人,又拿了兩張給巡檢李夫人和典史張夫人處,由於消息早就放了出來,心悅閣如今是皇上提名的地方,地位早就不同於往日,加上味道很好,在四方鎮已經出了名,得到貴賓卡的人自然是有炫耀的心思,旁的人也是心有不甘,托了很多人來多方打探,想弄到一張貴賓卡,但都沒有門路。

原來的心悅閣沈悅也將它改成了養生茶樓,名字依舊是心悅閣,隻不過下麵加了一行小字:經營各式養生茶,養生茶在這裏是聞所未聞的,所以開業時大都隻是報著試一試的心態去喝一杯茶的。

沈悅的養生茶樓有枸杞消暑茶,能清明目,減輕疲勞。

刺五加強心茶,刺五加活血祛瘀,益智安神,桂圓補心血,安心神,玉竹滋陰生津,潤肺養胃。

洋參百合茶,可以化解壓力,放鬆心情。

生津茶,生津止渴,養陰潤燥,使用熱病傷陰,或老人陰虛津枯,口渴,咽幹,唇燥等等。

還有比較普遍的菊花茶,鐵觀音,普洱茶,紅茶和檸檬茶等等,這些都是屬於養身茶,對身體都很好,有病治病,沒病強身。

還有許多許多的種類,沈悅會根據每一個進來的人描述的一些症狀來給他們上什麽茶,身體沒有什麽問題的,便喝一點普通的增強抵抗力,預防各種疾病的茶。

原本隻是試一試的人,在喝過心悅閣的養身茶後,身體都有了明顯的好轉,或是整個人都神清氣爽,這一發現讓大家都驚奇不已,飯後紛紛都往養身茶館跑,一壺茶從幾十文到幾百文到幾兩銀子都有,也在大家都能承受的範圍,現在碰到人打招呼都說:“你今天喝了養身茶沒?”

除了在店裏喝,沈悅還將茶製成一小包一小包的茶包,回去直接丟在沸水裏,便能泡出一杯茶,這樣的茶包賣的比茶貴一些,但還是一上架就被搶光了。

縣令夫人同李夫人和張夫人來喝茶時,都不得不歎服,沈悅的頭腦真的天生就適合經商,許秀才之前也是在這裏做茶館,但是生意同現在是一個地上一個天上的光景。

李夫人和張夫人都拿到了沈悅給的貴賓卡,在貴人圈子裏炫耀了好幾個來回,惹得旁人都眼紅不已,她們自己也覺得有麵子,是以同沈悅的關係也更加親厚了一些,這養身茶館開業後,她們便成了常客。

但喝了茶之後,她們也有了明顯的變化,氣色比之前都要好許多。

上一章 目 录 下一章

猜你喜歡