翠色田園

誓言無憂

第106章 為了胃口

書名:翠色田園 作者:誓言無憂 字數:6741

從鎮上回來,連青山跟翠兒商量了以後,將五張狼皮賣掉得到的十兩銀子留了五兩在家,剩下的五兩,則拿到了村長連九叔的家裏頭,希望村長代為發給當時來幫自家打狼的村裏人。

村長看到連青山不單將狼肉分給了村裏人,更是自己將狼皮收拾幹淨後賣了錢給村裏,心中暗暗點頭,覺得連青山這人知恩圖報,很是厚道,笑眯眯的點頭應下了這分派錢的事情,還誇了連青山好一陣子。

連青山在外頭忙碌的時候,翠兒在家裏頭也沒閑著,緊鎖了大門,帶著大妞和小虎坐在院子的樹蔭底下,手裏頭清理著清早從菜園子裏頭摘回來的嫩豇豆。

“娘,咱們晌午吃豇豆?”大妞看著天色還早,翠兒卻摘了一大盆的豇豆,迷惑的眨著眼睛,手裏頭也不停的幫著翠兒清理豇豆,不過因為人小又生疏,小手指頭的動作慢吞吞的,可愛的很。

“大妞看著這麽些豇豆,咱們自己能吃的完麽?”翠兒笑眯眯的看著大妞問道。

“唔……”大妞聞言,認真的低頭看了看手裏頭的豇豆,又看了看盆子裏頭,那一大把足有自己大腿粗的豇豆,微微地皺起小眉頭,“好像……吃不完。”

“吃不完!”小虎蹬蹬蹬的跑過來,瞄了一眼盆裏,然後大聲的回答道,然後仿佛是覺得很有趣似的,咯咯的笑起來,撲到翠兒懷裏頭撒嬌。

“是呀,這些豇豆呀,娘會留出一些中午炒了吃,剩下的,娘要曬一部分的幹菜,然後呢,再試試看能不能醃出酸豆角來。”翠兒笑眯眯的說道,伸出手來摸了摸小虎的頂心。在他臉上響亮的親了一記以後說道。

“酸豆角是什麽?”小虎的臉上露出疑惑的表情,歪著腦袋看著翠兒,大妞的臉上也露出了同樣的表情。不過疑惑之外,兩人臉上更多的則是期待。因為翠兒總能做出好吃的東西來,對於這個酸豆角,兩個小家夥也很是期待呢。

“酸豆角是一種小菜,酸酸的配著飯一起吃就能多下飯呢,等娘做出來,你就知道了。”翠兒對著兩個充滿了期待的小盆友笑著說道,心裏頭又好好的回憶了一遍酸豆角的做法,然後拿著摘好的豆角盆子,往廚房走去。

翠兒在跟陸大娘、春竹嬸子她們交流廚藝的時候,無意中發現。她們除了會下大醬以外,基本不會醃製其他的蔬菜什麽的,就連冬天時候在北方必不可少的酸菜,在這裏都從來沒有出現過。

知道了這樣的情形,不知道是不是夏天到了的緣故。最近一個月吃飯又總是沒有胃口,翠兒的心中便惦記起自己在前世吃到過的各種開胃小菜來,什麽酸菜呀、醬土豆呀、醃茄子呀,酸黃瓜、酸豆角、酸筍子呀,辣白菜、蘿卜條之類的,想想就覺得胃口大開,恨不能立馬就吃到。

因為這個。( 平南文學網)翠兒便動手實驗起來了,先從時間消耗少的醃菜來做起,就有了今天要用豇豆來做酸豆角。

翠兒將豇豆洗的幹幹淨淨的,切成寸長的小段,然後將其中一半扔進了沸騰的熱水裏頭燙熟,這些燙熟的豇豆。是準備曬成菜幹的,先燙熟了殺菌,再曬幹的話就比較容易保存。

趁著這個功夫,翠兒將另一半的豇豆放在笸籮裏頭,攤開了放到了後院兒連青山幫自己搭好的晾菜幹的架子上晾幹。這些是準備晚點兒時候醃製酸豆角的,隻需要把上頭的水分晾幹了,再醃製就行了。

翠兒將生豆角晾好了以後,焯水的豆角也已經變色了,用笊籬將豆角撈上來瀝幹了水分,翠兒便把這些豆角也攤放在笸籮上頭,晾在了外頭。

夏天的天氣熱得很,下晌的時候,晌午晾的那沒有焯過水的豇豆就已經微微的發蔫了,翠兒將這豇豆拿進廚房裏頭,將豆角放進了準備好的小壇子裏頭,又放了些鹽,這才把上午燒好晾涼的花椒水倒進壇子裏頭,將豇豆給沒了過去。

放好了各種原料,翠兒將手裏頭的小壇子用布給封了起來,怕壇子口密封不好,翠兒還和了點兒稀泥抹在了封壇子的布上,就像是存酒用的泥封一樣。

忙完了這些,已經到了下午的時候,大妞和小虎兩個趴在西屋的炕上睡午覺,翠兒坐在東屋的炕上,也有些犯困發懶。

看著外頭還十分耀眼的陽光,氣溫卻並不怎麽高了,聽著外頭的蟲鳴,翠兒覺得身上懶洋洋的,她躺在炕上望著外頭飄著朵朵白雲的藍天,翠兒伸出手來,用手指描繪著那如棉花團一般的雲朵,手掌微微擋住照著自己的陽光,看著指尖漏下來的絲絲光線,翠兒臉上帶著淡淡的笑容,忽然就覺得日子愜意的很。

“對了,棉花,我還有冬天的衣裳和被子要做呢!”翠兒猛地想起自己去鎮上買回來的一大包棉花,還有各色的布料,孩子們都長大了,冬天過年的時候要有新衣裳的,而且自家都已經搬家了,厚實的新被褥更是不能少。

翠兒心中一有活兒,身上也跟著精神起來了,興衝衝地的從炕櫃裏頭掏出自己買的料子,還有之前自己買的和黃氏嫂子留下的尺頭,翻撿著看那些適合給孩子們做冬天的衣裳。

翠兒先是找到一塊藏青色的棉布,這布料厚實,顏色也不錯,給連青山作件新棉襖,耐髒又結實,翠兒十分中意,將這棉布放到了一邊。

看著這些料子,翠兒又挑揀出來一塊兒粉底紅花的料子,這料子看起來喜慶的很,給大妞做一身棉裙子,過年的時候穿,肯定不錯。然後又挑了一塊紅色福字的料子準備給小虎做套新衣裳,自己則是挑了一塊淺紫色的棉布,準備也做一身襖裙。

想好了這做衣裳的事兒,翠兒又把新買的被麵拿了出來,白色棉布的被裏子,顏色鮮亮的大花被麵,翠兒看著就覺得心裏頭舒坦的很,笑眯眯的拿了一床鋪蓋用的棉布,往後院兒走去。( 平南文學網)

這古時候的棉布雖然是環保健康。卻有個最最煩人的地方,那就是縮水。棉布一下水,準要縮上幾分,做新衣服用的料子要是沒洗就裁剪了。又是裁剪的剛剛好的話,那下水洗了一茬以後,再回來就是另一個大小了,穿在身上緊繃繃的可不好。

翠兒怕自己掌握不好這棉布縮水的比例,幹脆就在用之前把棉布洗一遍,縮水也是有數的,第一次縮的最多,以後再洗,也就好一些了,翠兒便想著。將這做被子的布料都洗一次,然後再做成被子,以後就不用太擔心縮水的問題了。

說做就做,連青山從茶山上回來的時候,就看到翠兒一個人奮力的在水池子旁邊忙活呢。那小小的身板跟大大的被麵比起來,纖細的可以。

“翠兒,你要洗這大件的衣裳,就交給我,你別累著了。”連青山對著翠兒溫柔的說道,將翠兒手中的被麵奪過來,“你說咋洗。你出聲,我動手。”

“好!”翠兒衝洗了一會兒被麵,正覺得累得很,連青山既然主動接過去了,她也樂得輕鬆一下,跟連青山說了怎麽漂洗。便站在一旁喘著粗氣。

連青山不愧是老幹活兒的,身體好的很,不一會兒就把被裏被麵用的布料全都給過了一遍了,用力的擰幹了水分,又跟翠兒一起將被麵給抻得平整了。這才將被麵晾在了後院兒臨時抻起來的繩子上。

這時候大妞和小虎兩個也睡午覺起來了,看著自家後院晾著的花花綠綠的被麵,高興的很,兩人在被麵前前後後來回跑,躲著貓貓什麽的,玩的不亦樂乎。

夏天天熱,空氣又幹燥的很,到了晚上的時候,被麵就已經晾幹了,翠兒將被麵仔細的抻平疊好,準備趁著這幾天的功夫,將被子好好的做出來。

第二天一大早,連青山帶著大妞和小虎上山玩去了,翠兒看著家裏頭清淨的很,便將被裏子用的白布整齊的鋪在炕麵上,然後將那大包的棉花取出一些,將棉花撕成一寸寬兩寸長左右的絨絨,一點點的蓄在被裏子上。

據說這棉花絨撕得越勻淨細致,這做出來的被子就越暖和,翠兒雖然覺得這活計太過繁瑣,但為了家裏頭的人能夠過個舒服的冬天,還是一點一點細細的蓄著棉花。

正在這蓄棉花的時候,翠兒忽然聽到外頭有動靜,側耳傾聽,隻聽到陸大娘的聲音,“翠兒,在家不?我過來啦!”

翠兒聽到這話,忙下了炕出去開門,果然看到陸大娘領著花枝兩個,站在門口衝著自己揮手。

“大娘快進來,我還合計著這兩天你該過來了,你就真到了!”翠兒一邊說著一邊將陸大娘和花枝讓了進來,然後跟他倆說,“你看我這還準備做被子呢,屋裏頭也沒收拾,讓你們見笑了。”

“做被子?正好,我們娘倆來了,給你幫幫忙。”陸大娘看到翠兒正忙活著,也不等翠兒推辭,就拉著花枝來到炕邊上,伸手從棉花包裏頭取出棉花來,細細的蓄到被裏子上,陸大娘是幹活利索的人,蓄棉花又快又勻淨,有她和花枝幫忙,翠兒的被裏子一會兒就蓄完了。

“我呀,就手幫你行了被裏子吧。”陸大娘看著翠兒動作雖然細致,卻還很生疏的樣子,笑著說道,又對一邊的花枝說道,“我就借你青山嫂子的地方給你講講,以後到了婆家,這事兒你都的自己做起來。”陸大娘說著就從線板子上拔了根行被子用的大針,穿了線,細細的行起被子來。

翠兒也不跟她客氣,一邊觀摩著陸大娘的手法,一邊自己在另一頭行著被子,雖然沒有陸大娘手把快,動作卻也像模像樣的,不到半個時辰的功夫,兩人就把被裏子給行完了。

“行了,這被子我看你做的不錯,咱們去做大醬塊子去吧,這事兒可累人的緊,沒多幾個人可做不來。”陸大娘幫著翠兒把被裏子疊好了,笑著說道。

“就等著您來指點呢,這下大醬的事兒,我可真的不會弄呀!”翠兒裝作一臉苦相,對著陸大娘撒嬌道。

“好,咱們去做大醬塊子!”陸大娘哈哈笑了,帶著翠兒和花枝兩個往廚房去了。

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