傳奇炊事兵

小兵哥

第五十七章 小雞燉蘑菇

書名:傳奇炊事兵 作者:小兵哥 字數:5222

廚房不是很大,可是很光線太暗了,謝黑龍他們根本看不到任何東西。liudianxing.com

“黑龍,這裏麵也太黑了吧,早知道帶個手電來了。”劉大熊使勁睜大著眼睛,感覺眼珠子都快要掉出來了,還是什麽也看不到,不由的抱怨道。

“哎,你們啊,真是沒有一點做賊的天賦,還好有哥哥我帶著你們。”

說完,梁超在自己胳肢窩下麵掏出一個東西。輕輕一按,一道圓弧形的光線,從他的手中照射了出來。黑漆漆的廚房,頓時多了一絲明亮。

雖然光線很暗,但是胖子總算能夠看到東西了,對梁超豎了個大拇指,佩服的說道:“你小子牛逼,不愧是特務連出身的。”

梁超雖然看起來做點瘦弱,表情也總是很猥瑣,可是今晚他的各種表現,讓謝黑龍他們不由的對他刮目相看。

“哥就是幹這行的,別的大事哥不行,偷雞摸狗的事情,那都是小事一樁,嘿嘿。”梁超很謙虛的對胖子說道,可是臉上的得意的表情,直接就把他出賣了。

“我說你們兩個能不能學學劉大熊,專心點找吃的,做小偷要有做小偷的覺悟。”看到梁超和胖子還在聊天,謝黑龍小聲的對他們兩說道。

胖子訕訕的和梁超對視了一樣,小聲的對謝黑龍說道:“嘿嘿,我這就去,嗯,我去那邊主食庫。”

“那我就去副食庫找找。”梁超也跟著說道。

看到他們兩個走了,謝黑龍也小心的摸著牆壁,樣另外一邊走去。

經過這段時間的適應,眼睛也能大概得看見一些東西。謝黑龍看著手裏的一瓶黑黑的液體,自己應該摸到調料庫裏麵。

剛好等下做東西需要調料,謝黑龍就在裏麵忙活了起來。實在分辨不出的東西,就打開一點嚐嚐味道。

十分鍾之後,每個人都找到了一些自己覺得滿意的東西,輕手輕腳的往門口走去。

在門口碰頭後,幾人貓著腰,一起小心的往基地圍牆邊走去。

翻過3米高的圍牆,幾人加快了速度,直接進去了樹林中。

“別走了,就這裏了,來來來,趕緊都把東西拿出來,看看有些什麽收獲。”看到這裏離基地的距離已經夠遠了,謝黑龍把手裏的調料放在地上,對走在前麵的幾個人說道。

胖子、劉大熊和梁超聽到謝黑龍的話,連忙走到謝黑龍身邊,四人圍成一個圈,把所有東西都放到了中間。

劉大熊在冰箱裏拿到了一隻冷藏的整雞。

梁超用衣服裝了一包蔬菜,裏麵竟然還有一些曬幹的香菇,這可是做菜百搭的好東西。

當看到胖子的東西時,謝黑龍真的有點哭笑不得,克製了一下自己的情緒,無語對胖子問道:“你這弄了半袋米過來,是幾個意思?你不知道就一個鍋子嗎?”

胖子不好意思的笑了笑,對謝黑龍說道:“主食庫全是米和麵,我看那裏剛好有半袋剩下的大米,麵粉又沒啥用,我想著總不能空手出來吧,於是就把它背出來了咯。”

既然拿出來了,也隻能等下想辦法了,首先要做的就是生火。

謝黑龍對劉大熊說道:“大熊,叫你帶的多功能工兵鏟,你拿過來了嗎?”

“在這呢。”劉大熊從背上取下鏟子,對謝黑龍說道。

“嗯,那你現在在地上挖兩個圓形的洞,不要太深,20厘米就夠了。其中一個灶口隻要10厘米就夠了,記得留煙槽和進菜口。”

“好的,我這就去。”

看到劉大熊去旁邊空地尋找位置了,接著對胖子和梁超說道:“胖子,你去找點幹柴來,梁超你用水壺去打點水來。”

等他們都離開後,謝黑龍從四周找來了一些幹燥的草絨和木屑,在離劉大熊不遠的地方生了一個小火堆,等劉大熊挖好土灶後,直接留可以把火種移過去。

劉大熊土灶剛挖好,梁超和胖子也各自帶著東西走了回來。看到物質齊全了,謝黑龍知道該是他上場的時候了。

把火種分開放入兩個土灶後,首先要處理的就是胖子弄過來的大米,謝黑龍想了很久,總算想到了一個解決的方法。

謝黑龍在調料室的時候,順手拿了一盒錫紙。錫紙一張雖然很薄,但是它很耐高溫,用幾張疊加到一起,正好可以做一個煮飯的鍋子。

謝黑龍把用錫紙做好的小鍋,放在劉大熊挖好的小灶上麵。用手按了按,感覺完全能承受煮飯的力道。於是把米放了進去,倒入適量的水。又用錫紙做了一個鍋蓋,放在鍋上麵,把鍋蓋邊緣的錫紙和鍋子上邊按壓到一起。然後交代劉大熊,控製火候的方法和節奏。

主食做好了,接下來就是看剩下的食材,可以做出什麽樣的美食。

謝黑龍看著地上的食材,一隻雞,幾塊薑,一些香菇,大量的青菜。結合自己看過的大量烹飪書籍,很快就想到了該做一道什麽菜。

首先把雞順著骨頭關節,用菜刀把雞分解成了大塊的雞肉。沒有砧板,謝黑龍直接就把雞提在手裏操作。切出來的雞肉,直接放入鍋內。

而謝黑龍這把菜刀,經過他這麽久的悉心保養,早就鋒利無比,吹毛斷發不足以形容。雞肉切起來,輕鬆無比。

做有雞的菜肴,不需要別的食用油,雞屁股後邊和肚子下邊,就會有很多的雞油。

謝黑龍把雞油煸炒出來,叫負責大灶燒火的胖子加大火力。把雞肉放進去煸炒起來,等雞肉變硬發白。放入薑片和水,大火燒開。

打掉鍋內湯汁上麵的浮渣,這些都是雞肉內的殘留的血水和雜物,會影響湯汁的口感。

讓後加入香菇,小火慢燉20分鍾,最後加入一點食鹽,味精不需要放。因為雞肉和香菇都是鮮味十足的食材。

把鍋子從灶上拿起來,放到旁邊清理出的空地上,一鍋味道鮮美,香氣撲鼻的小雞燉蘑菇,就這樣完成了。

“真香,聞著這氣味,我感覺自己這輩子的雞肉都白吃了,第一次發現氣味也能填飽肚子。”第一次看謝黑龍做菜的梁超,湊在鍋子上麵,不停的吸著鍋內冒出的熱氣。閉著眼睛,陶醉的說道。

胖子看到梁超嘴角的口水都快要掉進鍋裏了,連忙跑過來把他拉到一邊,對他說道:“看你這沒出息的樣子,一輩子沒吃過雞肉啊。”

“你先把你嘴巴上麵的口水擦了吧。”梁超看了看胖子,鄙視的對他說道。

“好了,別貧嘴了,趕緊過來吃,吃完趕緊回去睡覺。”

謝黑龍勸開這兩個鬥嘴的活寶,給他們每人發了一雙,剛才自己用樹枝做的筷子。

剛好劉大熊也把煮好的飯拿了過來,幾人立馬圍著鍋子吃了起來。

【注】:部隊在地上挖的土灶,通常為鼓型,上下小,中間大,下麵留進柴口,進柴口正對麵,鼓型中上位置,掏出一個通氣孔,與地麵相通。

鼓型的優點就是火力大,猛,排煙性能好,對爐具適用性強。

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