超級靈泉

青幕山

JS050 忍不住啦!

書名:超級靈泉 作者:青幕山 字數:7422

黑色星期五。

安良剛剛與林覺非結束通話,工作手機再次發出來電鈴聲,這一次來電號碼是凝凝凝成冰。

雖然凝凝凝成冰很漂亮,皮膚特別白皙,而且有一種童顏的感覺,但看著凝凝凝成冰的來電,安良的腦海裏麵,浮現出來的,赫然是那個如同畫卷中走出來的,擁有淡墨丹青氣息的女子!

安良深吸了一口氣,盡量平複心情,隨後拿起手機按下接聽鍵,語氣平靜道:“喂?”

“安良,是我!”凝凝凝成冰一副與安良很熟悉的口氣。

“咳!”安良故意咳了一聲,“不好意思,我不知道你的名字!”

安良的確不知道凝凝凝成冰的名字,凝凝凝成冰沒有說過,安良沒有問過,他隻知道‘凝凝凝成冰’這一個霧裏看花論壇的ID昵稱。

“哼!你這個混蛋!你記清楚了,我叫文幼凝!”凝凝凝成冰向安良介紹道。

“噢!好吧!那麽,你有什麽事情?”安良表xiàn得一副不在意的樣子,讓凝凝凝成冰有幾分抓狂。

凝凝凝成冰,也就是文幼凝,在電話裏麵,大聲道:“明天情人節的特別料理,究竟好不好吃?”

“好吃!”安良毫不猶豫的說道。

“好吧!我相信你!你記得給我留一桌!應該還沒人預定吧?你這家夥的價格好坑人,六千塊呢,心真黑!”文幼凝調侃道。

安良也不在意文幼凝的調侃,“然而已經有人預定了一桌,你也認識的,林四哥剛剛才掛斷了電話,他預定了一桌。”

“哼!原來是他!好了,剩下一桌我要了!對了,雨姐也要過來,你是不是打個折扣?”文幼凝笑眯眯的說著,那語氣似乎並非為了折扣,而是為了調侃安良一樣。

雖然安良的心中,隱藏著對蘇時雨的好感,但在這個時候,安良並不準備打折。隻見安良訴苦道:“我的文大小姐,打什麽折啊!你知不知道,這一次全雞料理的原材料有多麽貴?涉及到的烹飪手法有多麽麻煩!而且,這一次情人節,還特別贈送了一道神秘菜品。僅僅是那一道神秘菜品,便價值不菲。所以啊,打折是真的不可以啊!”

“小氣!”文幼凝哼哼了一聲,但實際上,在電話的另一頭,文幼凝臉色通紅,她是被安良那一句‘我的文大小姐’,弄得頗為害羞。

文幼凝的家庭條件很好,從小到大嬌生慣養,還沒有經曆過什麽挫折。至於很少與異性接觸,一般與文幼凝接觸的異性,基本上都是討好文幼凝的,導zhì了文幼凝根本不屑於與他們交流。

在文幼凝的圈子裏麵,安良是最特別的一個!

所以,文幼凝總有想要了解安良的想法。並不是文幼凝對安良有什麽好感,僅僅隻是好奇而已,好奇安良為什麽對她無動於衷。難道僅僅隻是因為蘇時雨嗎?

文幼凝哼哼之後就掛斷了電話,腦海裏麵,還回蕩著安良那一句‘我的文大小姐’,讓文幼凝不由自主的陷入了發呆狀態。

翌日。

二月十四日,西方傳統情人節。

隨著西方文化的滲透,原本僅僅隻是西方情人節,現在在夏國範圍內也流行了起來,成為了一個重要的節日。

在這一天,大量學生的家長十分緊張,大量賓館與花店的生意十分火爆。但這些事情與安良無關,安良起了一大早,開始處理兩隻農家糧食喂養的土雞。

幸好,在農貿市場有專門屠宰土雞的攤點,隻需要給予一點錢而已。安良在農貿市場處理好兩隻土雞,順便購買了兩隻合適的高壓鍋,以及一些輔助食材,才回到家裏麵。

紅燒雞說起來簡單,實際上並不簡單!

想要將紅燒雞做好,難度還是蠻大的,至少要讓雞肉柔軟而又不失嚼勁,便是一個很困難的事情。

同時,安良打算在紅燒雞裏麵,加入小芋頭,香菇,魔芋豆腐,以及筍幹,從而中和紅燒雞的油膩,還可以調節紅燒雞的口感。

小芋頭要完全柔軟細膩,魔芋豆腐也要柔軟而不脫水,香菇需要完全熟透,並且吸收紅燒雞的油脂,筍幹要完全吸水,保持發脹狀態,以便於口感爽脆!

上午十點多鍾,李如初早早的趕過來,她已經得到安良的通知,不過,她過來之後,基本沒有什麽事情。

因為大部分事情,安良已經處理完成。在李如初抵達的時候,安良已經把兩個高壓鍋放在了燃氣灶上麵烹煮。

“學長,有什麽需要我做的嗎?”李如初詢問道,她發現,她自己似乎沒有任何需要做的事情,這讓她有幾分愧疚。

安良先是搖頭,隨後點頭。

李如初不解的看向安良,這是什麽意思?又搖頭有點頭的,那究竟是有事情,還是沒有事情?

“隻有一個事情,裏麵桌子上有八個番茄,你把它們剝掉外皮。對了,不要使用開水燙的方式剝皮,在番茄旁邊有陶瓷刀,用陶瓷刀削皮,盡量削得薄一點!”安良吩咐道。

八個番茄自然是小空間的產物,它們個頭大小差不多,隻有很小的區別。為了盡量不破壞它們的口感,自然不能用開水燙了之後再剝皮。同時,安良謹慎的準備了陶瓷刀,避免鐵刀產生的鐵鏽,影響到番茄的口感。

李如初應了一聲,隨後發現桌子上的番茄。

“誒,對了,現在不要剝皮!等一會客人來了之後再剝皮。一個盤子四個番茄,剝皮之後,直接使用陶瓷刀把它們切片,然後撒上白糖製zuò涼拌番茄,懂了吧?”安良追加吩咐道。

如果現在就剝皮切片,難免會影響到番茄的口感。

“好的,學長!”李如初明白的點頭。隨後,李如初觀察了一下番茄,發現它們的外觀很好看,特別是番茄紅的顏色很純正。同時,番茄的硬度適中,不是太軟,可以用陶瓷刀剝皮。

確定了工作沒有障礙之後,李如初走進側廳,坐在沙發上,掏出了英語小詞典,繼續開始速記英語單詞。

安良時而關注著天然氣灶上的兩個高壓鍋,時而關注著時間,然後中途瀏覽著霧裏看花論壇。

安良昨天發布的帖子,依舊是熱評貼。雖然安良已經表示,今天的兩桌預定了出去,但還是有不少壇友冷嘲熱諷。

對於這些噴子,安良根本不理會。說得不客氣一點,夏蟲語冰,豈不是搞笑?

十一點二十五分,安良掐著時間關閉了燃氣灶的火焰,但安良並沒有對高壓鍋進行任何冷卻處理。

由於高壓鍋的工作原理,乃是利用密閉空間加壓,造成高壓鍋內部的氣壓上升,從而導zhì液體的沸騰溫度點上升,利用更高的溫度烹煮食物,讓食物更容易獲得柔軟的口感。

所以當高壓鍋烹飪完畢之後,由於內部的壓力很高,想要揭開鍋蓋是不可能的,必須進行降壓處理。

這個時候,如果采用不恰當的降壓處理,絕對會悲劇!

比如說,直接拎開高壓鍋的限壓閥,釋放內部的高壓氣體,其結果隻會導zhì高壓鍋內部的食物,在高壓釋放的作用下,順著限壓閥的通道噴出來。哪怕無法噴出來的固體,也隻會堵住限壓閥,從而降壓失敗。

正因為高壓鍋存zài一定的危險,相當一部分普通民眾家裏麵,並不會使用高壓鍋!

針對高壓鍋正確的降壓方式,乃是等待高壓鍋自然冷卻,在高壓鍋自然冷卻之後,再打開高壓鍋的鍋蓋。

另外還有一種偏門方法,那就是將高壓鍋放在冷水下麵衝淋高壓鍋蓋,利用冷水帶走高壓鍋蓋的熱量,吸收高壓鍋內部的熱量,從而降低高壓鍋內部的壓力。

這種方式比較偏門,快速降低內部的壓力,擁有不確定的危險。同時,也會降低食物的口感。

安良又不趕時間,自然不需要偏門方法降壓,而是耐心的等待著高壓鍋自然冷卻。

十一點五十分。

安良試了試兩個高壓鍋的限壓閥,兩個高壓鍋基本自然冷卻完畢,但無論是林覺非,還是凝凝凝成冰,他們居然都沒有到。

麵對這樣的情況,安良不得不主動給他們打電話。畢竟,繼續拖下去,高壓鍋的溫度再次下降,同樣會影響食物的口感。

撥打了兩個電話之後,林覺非表示馬上就到,凝凝凝成冰也差不多,最多十二點十分便可以趕到。

“如初學妹,準備涼拌番茄吧!”安良吩咐道。

“好的!”李如初走進廚房洗手,隨後就在廚房開始處理八個番茄。在李如初處理番茄的時候,林覺非抵達了安良家裏。

這一次,隻有林覺非和沙筱蔓。情人節的時間,顯然是他們的兩人世界。

“安良,你準備好了沒有?”林覺非剛剛走進客廳,便大聲的詢問道。

安良在廚房裏麵,打開了一個高壓鍋,將已經壓好的紅燒雞,倒在了一個不鏽鋼平底鍋裏麵。

頓時,整個廚房充滿了紅燒雞的香味!

哪怕在安良這裏工作的李如初,也忍不住抽了抽鼻子!

安良端著不鏽鋼平底鍋走到客廳,將不鏽鋼平底鍋放在了火鍋桌的燃氣灶上麵,開口道:“嚐嚐看!”

林覺非和沙筱蔓同時深吸了一口氣,僅僅憑借著氣溫,兩人隻覺得口舌生津,產生了一種迫不及待品嚐的感覺!

廚房裏麵,李如初剛剛聞了紅燒雞的味道,努力收斂心神,專心準備為番茄削皮。當陶瓷刀切開了番茄外皮的時候,一股淡淡的番茄氣息,鑽入了李如初的鼻子裏麵。

雖然味道很淡,但李如初卻突然生出了一股想要品嚐番茄的衝動!

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