歡樂農家院

二把刀郎

第二十五章 極品家常菜

書名:歡樂農家院 作者:二把刀郎 字數:5001

付林祥向後一招手,一個保鏢,拿著皮包走了過來。筆《趣》閣www.biquge.info然後把皮包遞給了付林祥。

皮包是漆黑色的,從皮質上看就很上檔次,隻見他打開皮包,從裏麵拿出兩捆整齊的華夏幣放在了桌子上。

“這是兩萬,我今天是專門來品嚐你家的私家菜的,聽說你這裏口碑不錯,千萬不要讓我失望哦,如果你家的菜館還想開下去的話。”

陸峰一看這人來頭不善,說道:“沒問題,可是我也有一個條件,如果你覺得菜還可以,我想讓整個福田市都知道有我這一家私家菜館應該不是難事吧。”

“有意思,這位老板,你知道讓整個福田市的人都知道這裏,那要花掉多少錢嗎?包括電視,報紙,實體廣告,最少要砸一百萬的華夏幣,一頓飯就想吃掉我一百萬嗎?”

“怎麽,堂堂的福田市首富,會在乎這點錢嗎?你也說了,我這裏的菜如果不好吃就關我的店,我承認以你的實力,能夠辦得到,對你來說,這家店不算什麽,可對於我來說這家店就是我的身家性命,我用我的身家性命,換你的一百萬應該值吧。”

“嗬嗬嗬,說的好,我這個人向來喜歡打賭,可以,如果你的菜令我滿意,這一百萬我出了。”

陸峰沒有說什麽,轉身去了廚房。

以付林祥這樣的人物,並不用立什麽字據,這種人對聲譽看的比自己命還重要,所以他說的話,是不會有任何更改的。

哪吒這個小蘿莉,拿著陸峰上午給她買的手機,照個不停,看來她對照相是著了迷了。

看陸峰要準備做飯,跑了過來說道:“陸哥哥,有什麽需要我幫忙的嗎?”

自從給她買了手機以後,這個小蘿莉就一直這麽叫自己。陸峰怎麽聽都有些不習慣,從封神榜,商朝就有她了,到現在幾千年了,反過來叫他哥哥,這得差幾千輩了。

誰讓她年齡永遠停留在了十七歲時的樣子呢。總是花季的樣貌,這得讓多少女孩子羨慕啊。

“哪吒妹妹,我這裏暫時還不需要你幫忙,等需要你的時候,我叫你。”

“那我去找笨笨玩了,有事叫我啊。”說著就一溜煙的跑了出去。

陸峰定了定神說道:“師傅可以開始了。”

第一次做這麽珍貴的菜肴,陸峰是不敢親自上手的,還是需要食神為他演示一遍才可以。

食神控製住了陸峰的身體,說道:“這第一道菜,竹林深處。”

就見食神從儲物袋中,拿出了一把青菜放在了案板上,這菜像是洗過了一樣,幹幹淨淨,就連長的都是整整齊齊,粗細一樣。

陸峰也對這道竹林深處頗感興趣,這麽頗有神秘感的名字,會是什麽菜呢。

可是當見到案板上的菜的時候,陸峰就泄了氣,什麽竹林深處,不就是普普通通的蒜苔嗎?

食神又從儲物袋中拿出了一塊肉。

好,蒜苔炒肉,這也太坑了吧。蒜苔炒肉叫竹林深處,還真虧他能想的出來。

“師傅,這不是蒜苔炒肉嗎?”

“你是想說,名字和菜有些不相符?”

“對啊,一個普通的蒜苔炒肉,叫竹林深處,我覺得是不是有誤導消費者的嫌疑。”

“嗯,確實是有些誤導,我一直想不出更好的名字,這個竹林深處確實配不上這道菜的名字。”

“師傅,我不是這個意思,它再好也是我們經常吃的蒜苔炒肉啊,它能有什麽特別的。”

“你知道什麽,看見這個蒜苔了嗎,這可是西山腳下產的龍苔,這種食材在其他地區很難存活,也叫西山苔,一斤都是一百多,也就當地人能夠吃的到,這東西根本還沒到外省市就已經被購買一空了。”

“那這肉呢?”

“這肉是武夷山的山豬肉,可是純野生的,全都是當地村民上山親手抓的,不用說吃到這種山豬肉,就是在山裏想看到這種山豬都是很難的。”

“我的天啊,這麽稀少,那這山豬肉得賣多少錢啊?”

“無價。”

“無價是什麽意思?”

“無價就是,這些村名要一萬就給一萬,要兩萬就給兩萬,要十萬就給十萬。”

“哪有這麽賣東西的,那他要是賣一百萬呢?”

“前些年,天庭買了一頭野山豬是三百萬買來的。”

“那也就是說,村民如果不知道這豬的價值就會賣的很便宜,如果知道這頭豬的價值就會賣的很貴很貴。”

“是這麽個意思,不過也要看豬的大小。”

食神拿起案板上的菜刀說道:“一個好的廚師,不光是要把菜做的好吃,在食材的加工上也要做到精致,乃至華麗,切龍苔一定要做到大小一致,切不可忽長忽短,影響了菜的口感不說,就是感官上也是說不過去的。”

再看食神,揮動手中菜刀,龍苔瞬間就被切成了整整齊齊,大小適宜的小段。

然後把切好的龍苔放入盤中。

他又拿起野山豬肉放在了案板上。

“切肉也是很有講究的,一定要掌握好,肉的紋理,這樣切好的肉,肉質才會鮮嫩,富有口感。”

陸峰一句句聽著,每句話都深深的印刻在腦子裏。

幾乎把食神的每個動作都牢牢的記住。

“炒山豬肉不易炒的太老,越嫩越好,油溫火候這些都很重要。”

食神翻動著炒勺,食材在裏麵充分的炒拌,沒多大的功夫,一盤龍苔炒肉就做好出鍋了。

“接下來是下一道菜,落日夕陽。”

陸峰已經有了心裏準備,自己這個師傅文采是不用說,什麽菜從他嘴裏說出來,準是高端大氣上檔次。

當食神從儲物袋裏拿出來三個蕃茄,陸峰就猜出是什麽菜了,還落日夕陽,不就是蕃茄炒蛋嗎。

“師傅,咱們能不能做些高端大氣上檔次的菜,這怎麽都是家常菜啊?”

“都說了這些不是家常菜,再說,你以為家常菜很好做嗎?最難做的並不是那些大菜,就是家常菜,因為這些菜的口味,人們再熟悉不過,想要在這熟悉的味道上,加入新的味道,需要廚師很深的功力才能夠做到。”

“好吧,師傅我會用心學好蕃茄炒蛋的。”

陸峰嘴上這麽說,心裏還是感覺師傅的這些菜確實是有些坑。

上一章 目 录 下一章

猜你喜歡