[0177章].點撥

PS：V章節順序發布錯誤了，貌似要修改的話很麻煩，正在研究中，讀者朋友見諒了啊~

秦風的讓步高興壞了薛佩雲，她說道：“乖，這才是乖孩子……阿姨口渴了，你去客廳給阿姨泡杯茶過來……”

“哦，阿姨你稍等……”

秦風推門外出，姑侄女二人臉上立即露出了得勝的笑容，薛佩雲高舉右掌，對薛雨燕說道：“燕子，來，‘耶’一個。”

“耶！”

姑侄女擊掌相慶，聽到腳步聲由遠及近，又端坐各自的位子裝作若無其事。

秦風端茶入室之後，薛佩雲很正式地讓他坐好，而她則端著茶水，輕呷了一口，然後問道：“小風，看了這麽久的圖集，有什麽心得沒有啊？”

要說心得，秦風的確有打開眼界之感，但是，也僅止於此，眼界開了，不代表能總結出自己的路數，這需要時間的積澱、或者旁觀者的點撥。

“嗯，我覺得，中西方烹飪文化，在造型方麵，有著截然不同的風格，或許稱之為美學的切入點不同……隻不過，阿姨的這幾本畫冊，給我的印象，兩者似乎更加趨於一致……”

“哦？能不能和阿姨具體談談呢？”薛佩雲饒有興味地追問道。

“嗯，我想說的是，藝術是相通的，中式烹飪的美學，許多都是脫胎於東方傳統文人的名士趣味，他們沉湎於山水情趣、陶醉於花鳥蟲魚，這種趣味。也極大影響了中式烹飪的造型藝術，所謂士農工商。士大夫的情操，正如現今的時尚界。為民間藝術的風向標；西餐我研究得不多，不過，雖然沒有直觀的實物造型，視覺效果卻也讓人眼前一亮，可能是其中暗含某些奧妙之處吧……”

薛佩雲頗為欣慰地點頭道：“你能夠領悟到這一點，也難能可貴……中式烹飪有一整套成熟的裝盤工藝，澆入法、盛入法、倒入法、扣入法、堆擺法、覆蓋法等等，要想有所突破，隻能創新性地引入西式烹飪的一些精髓之處。比如說，現代感的西式擺盤，它就是建立在抽象幾何立體的美學範疇，現在流行一個分子料理，以高科技精準計算烹飪……阿姨認識一位MQL三星餐館的主廚，他就可以控zhì食材在烹飪過程中產生變形變色，他用慢火蒸出來的魚排，魚皮表麵紋路完整無損，纖毫分明。這樣的料理，光是看在眼裏，就讓人心情大為愉悅……裴軒學院有開設烹飪美學的課程，你可以擠出時間去旁聽……阿姨這邊的畫冊。可以提供給你一時的靈感，但是，要想在美學方麵有所突破。更多需要你自己的領悟。”

“西式餐飲原來也有這麽多奧妙啊……”秦風聽了大開眼界，同時。也不得不正視這個問題，那就是。現代感的中式烹飪，如何創zào性地引入西式烹飪元素，正如之前他對薛佩雲所說的心得，這本畫冊之中，中式烹飪與西式烹飪，至少在擺盤工藝方麵，已經有越來越趨於大同的勢頭，這應該是廚藝界的潮流，順之則生，逆之則亡。

“以後你有空慢慢過來消化吸收吧。”薛佩雲再次提yì，讓秦風住這兒，她在市中心另有住處，如果晚上感到寂寞，薛雨燕也可以留下來陪他——這個提yì當然遭到二小拒絕，也就是秦風拒絕得比較堅決，其實，薛雨燕是半推半就的態度，住這兒也可，不住這兒，和秦風一起回去也可，反正，她已經知道了，秦風是她貨真價實的表哥，也沒什麽不好意思的。

於是乎，臨走之際，秦風又收獲別墅鑰匙一串，距離金藍帶獎預選賽還有一個多月時間，這一個多月，常過來翻翻畫冊，相信對他多有裨益，所以，他也一再對薛佩雲表示感謝。

薛佩雲的司機先送薛雨燕回學校，再送秦風回宿舍，在秦風下車的時候，司機師傅給了秦風一張名片，順帶著告sù秦風，今後若是要用到車子，隻要撥打名片上的電話，人和車隨叫隨到，另外，司機師傅還額外提供駕車教學任務，若要學車，也撥打同樣電話即可。這也當然是薛佩雲的意思，對此，秦風隻能再次表示感謝，並提出，用車可能真的就不需要，不過，學車可以考慮，希望到時候不會麻煩到司機師傅。

隔日，校內組的四分之一決賽繼續進行，這也是校內組最後一輪的比賽，比賽中決出的四強將直接與社會組混合比賽，不再單獨進行額外的半決賽和決賽。校電視台照例進行直播，不過，由於缺少了第一美女薛雨燕，賽前調查，將會觀看四分之一決賽的觀眾數量創下了校電視台開台以來的第二新低——收視率第一低向來是被電視課程馬哲課所霸占。

比賽的時間同樣是在晚上八點，與前幾輪花裏胡哨的賽製不同，今晚的比賽是最傳統的自選菜烹飪比拚，選手完成烹飪之後，由五名評委品嚐，然後亮分，按傳統的去掉一個最高分、一個最低分，按選手得分高低，決出得分前四高的選手晉級。

八選四，選手又是莫文青之流，對於秦風來說，毫無壓力可言。不過，秦風還是盡量打起精神，每一次的比賽，都是一次練手機會，更是難得的對比賽氣氛的感受，所以，自選菜的選擇，他最後還是報上了一道宮廷菜“芙蓉雞片”，之所以選這道菜，是因為芙蓉雞片的工藝夠繁瑣。沒辦法，比賽就是這樣，你要做一道青椒肉片，口味上哪怕做到了驚才絕豔，那還是青椒肉片，幾分鍾之內就完成，評委一看你這態度，不說不端正吧，至少說明對比賽不是很上心。反之，你拿著把菜刀，沒事剁啊剁的，累得像條狗一樣，那沒說的，態度就值得嘉許。

晚七點，秦風按要求來到了比賽現場，也就是昨晚上複活賽的場地，在休息室裏，選手已經基本到齊，秦風看見了莫文青，也看到了風濤雷，就是不見了薛雨燕，少了一抹難得的亮色。

莫文青還是一如既往的謙虛，見到秦風，除了口稱“風哥”，更坦言，本次比賽，冠軍非秦風莫屬。為此，秦風不得不提醒他，根據賽製，比賽隻決出四強。莫文青絲毫沒有因打錯比方而有所羞赧，反而打哈哈說，冠軍是同學們的口碑，現在，全天海大學上下，有哪個不知道，冠軍舍風哥其誰……

反觀世家子弟風濤雷，他還是一如既往的驕傲與不合群，選手之間多有聚在一起有說有笑的，唯獨風濤雷，一個人坐在安靜的角落裏，冷眼旁觀草根階級的自娛自樂。

隻不過，高貴冷豔的風濤雷，也會有失態的時候。當主持人胡奕紫穿著酒紅色晚禮裙出現在休息室的時候，風濤雷目射狼芒，視線隨著胡奕紫移動而遊動，就差沒有流下哈喇子了。

胡奕紫的這款晚禮裙挺高大上的，一字肩，深V領，性感之中又不失優雅，難怪風濤雷雖豬哥，卻仍是保持有必要的風度，他微一挪步，站在胡奕紫必經的路線，稍一欠身，奉承道：“奕紫，今晚上你真漂亮……”

“謝謝！”胡奕紫也保留有必要的禮儀，表示感謝之後，卻是偏過身子，對著秦風揮手道：“哎，秦風，你等等……”見到秦風注意到她這邊了，胡奕紫對著風濤雷歉意一笑，道：“不好意思啊，我有些私事要處理……”

風濤雷無奈之下，隻好長話短說，道：“後天是周末，為慶祝我在校內組順lì出線，幾個朋友組織了一個露天酒會，到時候，一些社會上的名流也將會到場……這其中還包括天海電視台頭麵人物……”

胡奕紫輕呼，她的注意力馬上就被“電視台頭麵人物”幾個字給吸引住了，頓了頓，眼波流轉之下，好整以暇道：“風少你這是打算邀請我麽？”

“奕紫能夠賞光駕臨，自然是極好的……就是不知道，我有沒有這個麵子呢？”

胡奕紫雖然很想參加這個酒會，畢竟，電視台的頭麵人物也不是輕yì能夠見到的，不過，少女必要的矜持她還沒有忘jì，略一沉吟之後，她給了個模棱兩可的答案，道：“後天晚上如果沒有特別安排的話，我會來的……”說著，一陣風似的朝著秦風方向過去。

風濤雷露出了勝利者的笑容，在他看來，胡奕紫隻要答應來他的酒會，那麽，基本上就跳不出他的五指山了，畢竟，胡奕紫不是嶽語夏、薛雨燕這樣的世家出身，隻要她在物質方麵有所追求，那麽，基本上就是一抓一個準。

秦風至今還不是很習慣與關係泛泛的異性太過親密，與胡奕紫算是關係比較好的了，照例以最初的“導演”相稱。

“導演大人有何指教啊？”秦風側過身子，尋了一處空座，往那邊一指，道：“坐下來慢慢聊？”

“不了，就幾句話。”胡奕紫可能也覺得比賽就要開始了，羅裏囉嗦的反而會引起秦風反感，於是就把要說的話濃縮一下，道：“就一件事，比賽結束後，我想請你幫個忙，陪我去見一個人……”

“比賽結束，時間應該已經很晚了啊……”秦風很是猶豫，大晚上的，孤男寡女，很容易讓人誤會。

胡奕紫卻很迫切地說道：“事態緊急，我真的很需要你的幫助……就這麽說定了啊……我去後台補妝背台詞……”

“靠，又來先斬後奏這一招……”秦風以手扶額，陷入了深深的無奈之中。(未完待續……)