色香味

東門的阿慶

[0155章].大熱

書名:色香味 作者:東門的阿慶 字數:4139

座鍾蜂鳴聲很清脆,尤其是座鍾還連接著話筒和喇叭,通guò放大器,蜂鳴聲更是送到了籃球館裏的每一個角落。

看台上的觀眾觀看比賽,大部分時候是在看熟人,某人我認識的,那麽,注意力就多集中一點,某人我不認識,那就對不起了,我沒空關注你――正是因為大部分觀眾都抱有這樣的心意,所以,當秦風他們第一小隊完成了一道酸菜魚片,頓時在看台上引起了不小的轟動,許多人的注意力也被吸引到這邊。

秦風對另外的三人說道:“來,大家站成一排,一起揮手向觀眾致意!”

金靈明、莫文青以及崔丹婷都很驚訝,主要是賽前,他們都沒有想到過,比賽結束之後應當以什麽樣的姿態對待觀眾、或者對待裁判,現在,聽到秦風這麽一說,倒是盡皆恍然,於是,按照秦風所安排的,四個人站成一排,秦風位列中間,他的左側是崔丹婷,右側是莫文青,而莫文青的再右側,就是金靈明了。

四人手牽手,對著觀眾席揮手致敬,然後彎腰鞠躬,回轉身,對著另一側觀眾席同樣來了一遍,最後,裁判席也沒有漏過,四人特意手牽手來到裁判席前麵,來了一次深深的鞠躬。

貴賓席第二排的座位上,錢月琪與一位年過六十的嘉賓竊竊私語,老者說道:“這位年輕人挺老練的嘛,還知道來這麽一手,不用說了,觀眾肯定以為冠軍非他們小組莫屬……”

錢月琪深以為然,道:“如果我坐在觀眾席上,恐怕也會隨著他們揮手而和他們一起歡呼……對了,連理事,說起來,如果是你作為裁判,給他們一個什麽分數呢?”

連理事名叫連山家,華夏餐飲聯合會理事,也是天海市僅有的兩位理事之一,稱得上是德高望重,他似乎對秦風很欣賞,說道:“這個年輕人猜題猜得很準,錢院長請看,其他幾個小組,他們都在給魚片或魚肉上漿過程中稍息等候,就他們第一小隊在操作過程中沒有停頓,這是難能可貴的……”

至於說到打分,作為德高望重的老前輩,他的話沒有說死,而是有所保留,道:“他的宰殺活魚可以得到滿分,不瞞你錢院長說啊,我帶的幾個徒弟,至今給活魚剔骨去皮,手法都沒有場內年輕人熟練,第一小隊的亮點也全在於此,其他的隊員,他們完成地很認真,後四項的得分也可以得到滿分,不過,他們技術動作沒有亮點,隻能稱之為合格,我打分的話,給6分~8分,綜合得分的話,大約85分上下吧……”

場內,秦風所在的第一小隊在工作人員引領之下開始退場,錢月琪目送最先離場的四位選手,若有所思說:“如果加上附加分20分的話,這次比賽他們得分就是超過一百分了……”

連理事聞言一笑,道:“看來,錢院長也認為比賽第一非他們小組莫屬了啊……”

“連理事見笑了……”錢月琪心有戚戚,心說這一次的裁判可千萬別出什麽幺蛾子,要不然,有餐飲聯合會的理事在場,再出現這種大熱倒灶之事,隻能讓人質疑比賽的公平與公正。

比賽最先完成的四名選手按照工作人員指引,來到階梯教室休息,並等候分數出爐,期間,金靈明與莫文青很是熱絡,風哥長風哥短,大有把馬屁拍上天的勢頭。

“大家都是同學,叫風哥就太見外了,叫我名字就好……”剛開始分組的時候,這二人挺淡漠的,現在的熱絡勁卻讓秦風大感吃不消。

“說起來,風哥以前在學校裏不多見啊,是哪一個係的?”莫文青問道。

這個問題卻是讓秦風為難了,他含糊其辭說:“我的情況比較特殊,因為身體不是很好,這其中連續辦理了兩年休學……沒看見過我,是正常的,嗬嗬……”

秦風幹笑,另二人也是附和而笑,丹丹卻是忽然問道:“學長,你休學在家就為了苦練廚藝嗎?”

“也不全是……當然,廚藝我一直在苦練……”

丹丹有些難以置信地說道:“學長的家境這麽好,請問,是什麽動力支持你在廚藝方麵精益求精呢?”

秦風真的是哭笑不得,從始至終,一直都是冰冰和丹丹兩個姑娘家一廂情願地猜測,他從來沒有承認過他的家境有多好。

“其實是你和冰冰誤會了……”正說著的時候,同一輪比賽的其他三個組也回到了階梯教室休息,莫文青和金靈明畢竟在大學裏混過一段時間了,他們有相熟的同學,自是過去相互招呼著,順便交流比賽場上的得失。

隻剩下他和崔丹婷,他也沒有什麽好隱瞞的,直言道:“我從小就是個孤兒,記事起,就沒有見過爸媽長什麽樣子的……所以說,你和冰冰把我想象成有錢人,對我來說至今仍是個謎……要不,你和我說說你的推理依據?”

秦風滿麵笑容的說話,被丹丹誤會成是調侃,她不以為然地撇了撇嘴,不再和秦風探討家境問題,不過,看得出來,她對秦風的廚藝是真佩服,在沒人的時候,討教了比賽中她的上漿處理的得失。

“你處理的還是不錯的……”秦風先是肯定,然後才指出她的不足,道:“酸菜魚片需要二次處理,上漿的時候你用了幹澱粉,這一點很好,另外,你用了雞蛋液,而不是雞蛋清,這裏就有可能失分,雞蛋清的作用可以吸收原料表層水分,好處是防止烹飪過程中的脫漿……其實這也沒什麽,我們團隊協作的第一目標是快速,可能對於你來說,單獨瀝出雞蛋清會浪費時間……”

秦風這麽一解釋,卻反而讓崔丹婷分外失落,原來她自我感覺良好的上漿,還存zài這麽大的不足。她歎息說:“能夠跟在學長後麵出線,我已經很滿足了,就是不知道冰冰是不是也能夠遇到一位好的隊長……”

“你對我這麽有信心?”秦風笑問道:“我可是在第一輪海選中被裁判低分給刷下來的……”

“當然有信心,聽說你是大三學姐薛雨燕的表哥,薛家四大廚藝世家之一啊,你也一定從薛氏學到很多獨門秘技吧?”

聽到她這麽個說法,秦風的臉當時就陰沉了下來。

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