武林高手在娛樂圈

挺大個腦袋

第一百五十二章 成龍大哥來了!

書名:武林高手在娛樂圈 作者:挺大個腦袋 字數:5893

曹平眼尖,從人群裏提溜出來一個想渾水摸魚的大胸女記者,吳晴被揪著耳朵,又是羞惱又是尷尬,怒道:“你給我鬆開!”

曹平皺眉放手,說道:“你到底想幹什麽?今天很重要,你別給我添亂啊!”

吳晴不服氣的說道:“幹什麽啊?我怎麽就添亂了?你敞開門做生意,我還不能來做一回顧客了?”

上門就是客,曹平也不能阻攔,隻好伸手招過王猛,讓他帶吳晴去繳費,今天自助餐的收費標準是128元/位,但開業酬賓可以打7.8折,這樣折算下來,每位就是一百元的費用。在北京,這樣的收費標準算不上貴,但也稱不上便宜,吳晴在收銀台叫嚷道:“你們賣什麽東西啊?就要一百塊?”她旁邊幾個客人也不滿意,嫌收費高,服務員並不氣惱,帶著他們看了一下菜品,吳晴有些目瞪口呆,長桌上的各類美食琳琅滿目,慢烤澳洲肉眼排,波士頓龍蝦墨魚汁意麵,古式油浸筍殼魚柳,秘製海南雞,口水小牛肉,各式水果沙拉,西式甜點,中式麵點,這是五星級酒店嗎?

服務員耐心說道:“我們為每位客人送上鮮調雞尾酒一杯,各式鮮榨果汁暢飲,這些是自助菜品,每位顧客還可以點一份主菜,今天我推薦紅酒燴羊腱或者煎三文魚柳,食材都是昨天剛進回來的新鮮食材,而且,今天主廚開了好幾瓶好酒呢哦!”

果然,看過菜品後,不滿的顧客們都不再說話,乖乖的交了錢,就端著盤子殺向長桌,吳晴也交了錢,走到曹平身邊,問道:“你這些菜品,還收一百,掙不到什麽錢吧?”

曹平看了她一眼,說道:“這就不麻煩你操心了,今天有很多美味,而且會有著名民謠歌手現場演出,你可以找個地方慢慢享受,我就不方便多陪了。”說著,他就要轉身走開。

做餐飲,隻有入行才能懂得其中的關節,這些菜品雖然看著挺高大上,但實際上材料的成本並不高。現在市麵上的進口牛肉是比國產牛肉要便宜的,尤其是澳洲牛肉,在經過跨國長距離的運輸,還能比國產牛肉便宜,可想而知它的肉質。進口牛肉在市麵上的品種很複雜,貴的很貴,便宜的也相當便宜,老謝在之前酒店的時候,用的都是最貴的進口牛肉,但他有渠道能弄到便宜的進口牛肉,雖然肉質稍微差點,但完全可以通過廚藝彌補,但被曹平否決了,他還是堅持用新鮮宰殺的國產牛肉,畢竟,肉質完全不比高級進口牛肉差,價格也不算貴,為什麽不用呢?等到口碑打出去,再稍微漲點價,也是可以的麽!

至於波士頓龍蝦也已是紅龍蝦的替代品,壓根不算龍蝦,一斤也就一百多塊,炒出的意麵足夠二十個人吃,平均一個人還劃不到十塊錢,成本不算高的。

三文魚也是大眾化的魚類了,價格算不上高,剛開業,這樣收費肯定賺不了多少,但一切都是為了打名氣,有了客流量,利潤自然會跟上,更何況,餐吧裏的利潤大頭可不是餐飲,而是酒品!曹平一開始也是想著靠餐飲打名氣,通過酒品盈利的模式來經營,不過,這些就不是能夠講給外人聽的了。

見曹平沒有聊天的意思,吳晴趕緊拉住他,問道:“剛才我看到有黃磊、張一山他們進來呢?怎麽不見人影了?”

曹平擺手掙脫,無奈說道:“你現在不是記者,是顧客,還是幹點顧客幹的事吧,別瞎操心了。”說完,轉身向門外走去,金老師經紀人打了電話來,說他們已經到樓下了,曹平趕緊出門去接。

金士傑並不像張一山他們年輕一輩的明星知名度那麽高,一路走進來並沒有被認出來,倒是吳晴瞪大了眼睛看著曹平帶他上到二樓。黃磊等老師們和同學們看到後驚訝的站起身來迎接。

金老師很是親切,微笑著和每個人都握過手才落座,黃磊驚訝的對曹平說道:“行啊!你小子?麵子夠大的啊?連金老師你都給請過來了?”

曹平笑道:“我和金老師在《繡春刀》認識的,跟金老師學到很多東西。”

黃磊笑著對金士傑說道:“金老師,咱們也有好幾年沒見了吧?”

聽金老師說話都是一種享受,字裏行間都帶著一種其妙的抑揚頓挫感,他笑道:“是啊!得有七八年了吧?我記得是06年你演《暗戀桃花源》的時候,咱們見過,之後就再沒見過了。”

黃磊殷勤的給金老師倒上茶水,問道:“賴導他還好嗎?”

“好!好得不得了!”金士傑笑道:“能吃能睡,上個月還來我家裏蹭飯呢!”

黃磊哈哈笑著,他和金士傑兩人的情誼還是從話劇《暗戀桃花源》結緣的,06年的時候,黃磊參與台灣著名話劇《暗戀桃花源》內地版的排練,飾演《暗戀》部分江濱柳的戲份,而這一角色也是金老師當年演過的,為此,黃磊特意向金老師學習過一陣子,而金士傑也對這個年輕演員很是欣賞,從那時候起,他們二人也有了一段亦師亦友的情分。

“金老師,什麽時候有空給我們這些學生上堂課唄?”黃磊笑著邀請道,學生們也有些興奮的看著金士傑,他微笑著點點頭,沒有拒絕,說道:“那好啊!剛好我這幾天有空,你看你們那節課空閑,我過去和你們聊聊,上課就談不上了,互相交流一下。”金老師很是謙虛,學生們卻興奮的喊著:“我們現在就有空!”

黃磊笑道:“人金老師還沒吃飯呢!著什麽急啊?我上課的時候沒見你們這麽積極!你們回去好好準備問題,金老師親自授課的機會,可是不多見的!”

二樓空間比一樓小一點,但也放了個長桌,各類食物也比一樓豐盛很多,服務員輪番把菜品端了過來,大家也就拿著餐具取餐就食了。

黃軒跑了上來,走到曹平身邊小聲說道:“老板,又有人送花籃來了,你下去看看吧!”他也是第一天知道老板居然有這麽多明星朋友,工作起來也頗為興奮。

曹平下樓去接待,出門卻發現兩個熟悉的身影,他驚喜上前喊道:“呦!於大爺!好久不見!”卻見人群中,一個微胖中年男子穿著休閑服笑嗬嗬的走了過來。

“您怎麽來了?”曹平迎上去笑道。

“怎麽?不歡迎啊?”於謙開玩笑說道。

曹平趕緊笑道:“歡迎!必須歡迎啊!”於老師在北京這塊人氣也是相當高的,人群中好多人都衝他打招呼,他也笑嗬嗬的回應,一點架子都沒有。

於謙聲音有點沙啞,咳嗽兩聲後笑道:“我是跟小愷來蹭飯的。”

“鄭愷嗎?”曹平問道,他和於謙、郭德綱認識是在《夢回唐朝》劇組,鄭愷是那個電視劇的男主角,和曹平也是認識的。才說起他,就見鄭愷帶著兩個人抱著花籃上來了,曹平趕緊笑著迎上去。

鄭愷戴著個墨鏡,嘴角帶著一絲壞笑,和曹平握握手,笑著說道:“你可以啊?搞這麽大家店。”指了指放在旁邊的花籃,他笑道:“這是章姐托我給你送來的,這倆是我的。”

“太感謝了,太感謝了,進去吃點東西吧!”曹平趕緊道謝,請他和於老師進去,他和鄭愷倒稱不上朋友,隻是認識而已,倒是於老師和鄭愷算是個忘年交。但人家既然能來,就已經足夠給麵子了,曹平也很高興,親自把他們送到二樓。

已經快到飯點了,店裏的人都坐滿了,站著的也不少,因為是自助宴會,站著吃也不算突兀,曹平讓黃軒給站著的顧客再免費提供一份飯後甜點,就去後廚催菜了,長桌上的食物都下了一半了,進來的顧客還絡繹不絕,好幾份菜品都要再加,老謝和二廚忙著做主菜,忙得團團轉,曹平也洗手進去幫忙。

曹平拿過最大號的平底鍋來煎牛排,也隻有他能一次煎六塊牛排,還能掌握好火候的,老謝和二廚最多隻能同時煎兩塊,曹平一進來壓力頓時減輕不少,老謝也有空說話了:“老板,今天來的客人真多啊!”

曹平點點頭,他也沒想到第一天開張生意會這麽好,來吃飯的客人並沒有像預想中以學生居多,反而有很多都是附近的上班族,周末出來犒勞自己,才造成生意的火爆。

外麵傳來吉他聲和歡呼掌聲,趙雷也開始了他的演唱,這會來吃飯的大多都是情侶,薛之謙的傷感情歌不太合適,所以還是由趙雷來演唱,《南方姑娘》輕柔的吉他聲給大廳裏帶來了一絲溫柔和浪漫的氣氛,不得不說,民謠還是有它獨特的魅力所在,隱約的歌聲傳來,也緩解了一絲後廚的急躁氣氛。

煎好了牛排,曹平還沒來得及裝盤,就被衝進來的張一山往出拉著,曹平剛想埋怨,卻聽張一山大聲說著:“快出來!成龍大哥來了!”

什麽?曹平一愣,繼而快步向外跑去。

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