生活是項技術活

小米辣

第007章 廚房凶險

書名:生活是項技術活 作者:小米辣 字數:4698

蘭采薇沒有直接回南院,而是打發婷玉回去告訴芸娘不必等她用飯,自己則獨自去了廚房查看。正如她在趙氏麵前說的一樣,她知道許多菜譜,但都隻是些紙上談兵,大多數沒有實際操作過。她在趙氏麵前誇下海口,自然要去廚房找人替她做出來。

她到廚房時,慶嫂正好去了趙氏房裏。廚房裏隻有一個做粗活的小丫頭桔子在。

桔子和蘭采薇年齡相仿,長著圓圓的臉蛋,嘟著厚厚的嘴唇很討人喜歡。她平時都呆在廚房,與蘭采薇並不熟悉,怯怯的請安之後並不敢多言,望著腳麵回答蘭采薇的問話。

蘭采薇問明白慶嫂的去向,便讓桔子自己去忙,她一個人查看廚房的材料,以便安排明日的飯食。看了一圈,見菜籃裏隻有茄子蘿卜兩樣,而一旁的竹籃裏放著兩隻豬蹄,便問桔子:“這豬蹄是中午做的嗎?”

桔子一邊洗臉一邊怯怯的道:“中午做的菜老李頭還沒有送來呢?”

“那這豬蹄什麽時候做的?”

桔子笑了笑,“這是韓二叔昨晚送來的,他請慶嫂幫忙做紅燒肘子下酒。”

桔子所說的韓二叔,就是芸娘的相公,因辦事機警穩妥,所以自從隨韓氏到蘭家之後就跟在蘭誌康身邊做了長隨。

聽了桔子的話,蘭采薇有些失望,她是想將這豬蹄和綠豆一起用砂鍋燉了做湯。豬蹄含有豐富的膠原蛋白,聽說是美容聖品,而加入綠豆一起燉,便解了豬蹄的油膩,這道菜蘭采薇前世愛吃,也是她在家中操作過的為數不多的幾道菜之一。

猶豫了一下,她還是決定做這道菜。豬蹄是芸娘夫妻的,跟芸娘說說,明天買兩隻還他們應該沒有問題。

不過這時開始燉,中午肯定是吃不上了,要吃也得等晚上了。

蘭采薇問桔子找來刀和菜板,打算將豬蹄剁小焯水。但她忽略了自己現在的年齡,一刀下去,豬蹄隻裂開了淺淺的一道印記,而手臂卻被震得發麻。

這一幕正好落在先後站在廚房門外的慶嫂和芸娘眼中,兩人在蘭采薇手起刀落的那一霎驚得大張著嘴硬是發不出聲音,直到看見那一刀落在豬蹄上,兩人才回過神來。

芸娘三步緊著兩步走,一下走到蘭采薇身邊,奪下她手裏的菜刀:“哎呀!二姑娘!你怎麽能用這麽危險的東西。要是傷著手該怎辦!”

慶嫂暗道一句“好險”,也堆著笑臉道:“就是啊,二姑娘以後切莫動這些危險的東西了。剛才太太已經將奴婢叫去囑咐過了,以後二姑娘要做什麽,隻管吩咐奴婢做就是了。”

慶嫂的話正中蘭采薇的意,所以順勢道:“那以後就要麻煩你了。”

“二姑娘真是折殺奴婢了。”慶嫂忙道,心裏卻鬆了口氣,隻要二姑娘不親自動手就好!她從趙氏那裏出來,就覺得這事不妥,韓姨娘會做菜不假,可這二姑娘連廚房都未踏足過,怎麽能讓她來接管這麽一大家子的飯食呢!

慶嫂問明白蘭采薇想做什麽,三兩下就將豬蹄剁小,又吩咐桔子燒水。

蘭采薇笑著道:“剩下的事情由我來做吧。”

芸娘道:“二姑娘,飯食哪裏是那麽好管的,所謂眾口難調,從前韓姨娘絞盡腦汁也很難做到眾人滿意呢。你還是隨我回房,寫個方子給慶嫂便是了。”

“對,隻要有方子,奴婢一定會按照二姑娘的要求做的。”

蘭采薇好說歹說,總算讓兩人點頭。

她將豬蹄洗淨,放進鍋中焯水後撈出,然後才放進砂鍋裏燉上,等水開後放上綠豆和薑片。

做好這一切,蘭采薇對全程看著她的芸娘道:“看看吧,都說了我無事。”

囑咐好桔子小心看著火,蘭采薇走到慶嫂身側,將自己那一套飲食要多樣化的理念對她說了一次。

慶嫂笑道:“早餐要換些花樣也不難,粥品奴婢會的也有幾樣,二姑娘要是想喝豆漿,也不用在家裏自己磨,街口的於媽媽家裏磨的就不錯,每日可以去那買上些。隻是午飯晚飯難些,奴婢可以去張家的廚子那裏要些方子,不過要先試著做一下,如果二爺跟太太同意,以後家裏才能上新菜式。”

“這樣也好,我從書上看了些菜式的方子,回頭我抄一份給你,你照方子試著做做。”

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“二姑娘,不是我說你,廚房哪裏是你一個姑娘家去的地方?”出了廚房,芸娘板著臉不依不饒,“看見剛才你舉刀的樣子,我這心都要跳出來了。你也不想想韓姨娘,要是她看見你那模樣,能不心疼,能不傷心?”

每次見芸娘關心自己,蘭采薇就會覺得特別的窩心,心情也特別放鬆,她沒有接口,任由芸娘嘮叨。

芸娘正色看著蘭采薇,“這裏沒人,你老實跟我說,為什麽想來管廚房?”

蘭采薇嘻嘻一笑:“我不是想管廚房,隻是想做些喜歡吃的。”

芸娘判斷著蘭采薇話裏的真假,有些不相信,“真的?你不是想討好太太而委屈自己?”

“真的!”蘭采薇覺得芸娘的樣子很親切,就像前世的母親,她忍不住親昵的挽著芸娘的手臂,“其實母親並不想讓我插手飯食的事情呢!”

“剛才婷玉那丫頭回來隻說你去了廚房要接管廚房,我以為太太又為難你了,嚇得我趕緊過來看看。”

“是你性子急沒有聽清楚吧。”蘭采薇插嘴道。

“你從小嘴就挑剔,現在又不比從前,你要想換著花樣吃也隻能自己管廚房才方便。不過,”芸娘頓了一下,“管廚房也不是沒有好處,一來練習了管家,二來嘛,做的一手好菜,出嫁後一定能將相公的心牢牢抓住。”

“芸娘又來取笑我了。”

說話間,兩人到了南院,芸娘望了一眼韓氏的院子,猶豫了一下,問:“姑娘要不要去給你娘上一炷香。”

蘭采薇有些詫異,不明白芸娘怎麽突然這樣說,這幾天芸娘已經很少的在她麵前提起韓氏。一閃念間,她突然想起今天是韓氏的頭七,暗罵了一句“大意”,頓了一下道:“等蹄花湯燉好再去,呈上一盅給娘嚐嚐也好。”

聞言,芸娘心中一酸,“我就知道二姑娘不會無緣無故的想起做吃食,原來是這樣。二姑娘這樣懂事,韓姨娘的在天之靈也會感到欣慰。”

看見芸娘眼中閃動的淚花,蘭采薇心裏有些慚愧,默默轉身去了廚房,打算再做幾個菜來祭拜韓氏。

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