第四十三章果子做法
“這種果子醬可以就著包子饅頭吃，小孩也可以當零嘴吃，還可以做醃李子，”閆顏說道。
“這下不怕吃不完糟蹋果子了，還可以添碗菜咧，”梅花娘估計是想到梅花這個小饞貓了，這下可以解解饞了。
“這醃李子是不是像醃東西那樣就行了？”小雲娘問道。
“差不多，就是先洗幹淨弄幹水，用海鹽揉搓均勻，多的鹽就不要了，加入甘草粉、紅糖、薑汁泥攪拌均勻，醃個幾天就成了，”閆顏說道。
“棗子吃不完可以曬幹，”楊氏提醒道。
“曉得咧，回回不是這樣做的，”梅花娘嗔怪道。
“還可以做李子酒，李子加蜂蜜和白酒浸泡就成，”閆顏想起可以做水果酒。
“這蜂蜜不便宜咧，”梅花娘說道。
“那就少點，多加些糖不就行了，回頭咱們可以自己喝，爹爹他們喝這酒也沒那麽傷身，”閆顏建yì道。
“這倒是，逢年過節的少不了酒，”楊氏讚同地說。
“還有這橘子酒，果肉和少量的橘子皮放到壇子裏，倒入白酒浸泡一個月以上，喝的時候可以用開水兌成酒來喝，對腰痛有藥用的，也可以伴著煮熟的豬腰子吃，”閆顏說道。
“這個好，莊稼人哪有不腰疼的咧？回頭趕緊泡下。”梅花娘急急地說。
“橘子皮也可以曬幹做菜，”楊氏說。
“曉得咧，今兒個閆顏真是教了不少好東西，”楊樹娘讚賞地說道。
大家都覺得閆顏說的這些都是有藥用的，橘子醬可以止咳消痰，小孩有個不舒服吃上一口就成，橘子酒可以治腰疼，這可是很好的法子，也不用老是花錢請大夫，真真是對大家好的。
法子教會了，大家也就回去了，自家還有不少活兒咧，這果樹分幾次摘倒是摘完了，家家戶戶吃的吃、做的做，倒是沒有糟蹋果子了。村長也很滿意這次的做法，閆家在村裏的地位風評倒是好了很多，少了很多眼紅的人，閆顏很是滿意這樣的效果。
但是少了不代表沒有了，總有那麽一兩個極品的。
秋天接近尾聲了，花生也要拔了，閆青山每天一大早就去地裏，閆顏中午送完飯回來，楊氏也吃過歇息好了，準備去地裏，“這也沒啥子吃的，回頭你爹該餓了。”
閆顏想對呀，這天慢慢涼了，幹的活兒又多，下午不得餓了？“回頭我想做些吃的送過去。”
“隨便做點就成了，回來該吃晚飯了，”楊氏說罷就去地裏了。
閆顏幹好活兒就到廚房轉轉去了，她找找看有啥東西可以做的，“對呀，就它了！”閆顏看見角落裏一大壇子的橘子醬，可以做鍋子餅。
把玉米粉揉搓好，橘子醬做餡兒，做成一個個的餅子，放到鍋裏炕，這東西也可以密封保存一段時間的。閆顏做好見時間差不多了就送地裏去了，要是有菊花茶就好了，配著就更好了。
“真香！那橘子醬酸酸甜甜的，倒是開胃，”閆青山一連吃了好幾個。
“這玉米粉倒是賤東西，多做些也不算啥，”楊氏也是喜歡吃的，不多不少的，墊墊肚子就行了。
梅花不知道是不是聞著香味來了，閆顏前腳到家她後腳就來了，“閆顏，我給你送棉鞋來了！”
“前兒個不是送了？那我不客氣了，”閆顏知道納鞋很辛苦的，也不推脫就收下了，“你來得正好，我做了些果子餅，你嚐嚐。”
“還好拿了鞋來，不然都不好意思吃了，”說是不好意思，可手卻沒有客氣，吃得小嘴鼓鼓的，一臉的滿足，“真好吃！我回頭也自己做去！”
