濟逍遙

藏叁

第五十三章三鞭湯

書名:濟逍遙 作者:藏叁 字數:5156

“呃昂,呃昂”李城佑拉著毛驢回來了,把毛驢拴在柳樹上拍拍身上的泥走了進去。

李沐陽看他健步如飛也不像是溫良說的什麽小腿骨折的樣子,難道說這裏的醫術已經達到如此高的水平,說好的落後呢?書本上的東西果然不能盡信。

“陽兒你是想吃悶驢肉呢?還是想吃驢肉火燒,還是想吃小炒驢肉?或者醬驢肉”

“老李頭,我喜歡吃紅悶驢肉”

“閉嘴溫狗子,我沒問你,灶子上有紅悶驢肉自己去吃,別耽擱我和兒子說話”

“過河就拆橋,卸磨就殺驢,有你這樣的嗎?李老頭”溫良搖頭走到灶前拿起筷子夾起一片驢肉塞進嘴裏,那叫一個香。

李沐陽遺憾的是自己不能吃東西,搖頭“那個老爹,我吃不了驢肉”

“啥?吃不了驢肉?那老爹給你宰馬實在不行,給你宰頭牛”山邊那嘎瘩還放著好多牲口。

“我”李沐陽也不知道該怎麽解釋自己現在的情況。

“我啥?陽兒,老爹給你說想吃啥就跟你老爹我說,咱都是一家人又不是什麽外人,有啥不喜歡的盡管提,藏著掖著也好過不了。”

這便宜老爹說的話還挺受他待見的,罷了罷了縱然是食之無味也能吞咽“老爹我沒吃過,按你說的隨便整點就行,咱這有酒嗎?來幾壇酒咱喝點?”

“沒吃過?這驢子夠大,咱能燒好幾道不同口味的驢子,溫狗子別吃了,剩下幾塊讓陽兒嚐嚐鮮,走跟我出去宰驢子”

溫良把端著裝有紅悶驢肉的碗碟留給李沐陽追著老李頭出去。

白刀子進,紅刀子出,李沐陽正在猶豫要不要嚐嚐看,外麵傳來幾聲怪叫“啊--呃--啊--呃”

“啊啊啊--呃呃--”

“啊呃-啊呃-啊”

李城佑刺穿了驢子的喉嚨,血如泉湧,灑在地上可惜了,他喊李沐陽拿木盆過來。

李沐陽左右掃視也沒有看到木盆在哪,大點的東西除了鍋也沒有別的了,李沐陽搓搓手抬起大鐵鍋端了出去。

溫良一看自己的傻徒弟居然端著口鐵鍋出來了,笑的肚子疼“哎呦我的傻徒弟,你拿口鍋出來是要煮驢子嗎?”

“溫狗子你就是事多,陽兒別理他,快拿鍋過來盛驢血”李城佑招呼兒子趕緊過來,這驢血已經放了至少有一盆多了。

“驢子的臉那麽大?眼睛咋這麽圓?眼睫毛這麽長?”李沐陽新奇的看著“這就是毛驢呀!咋長這樣?比馬醜太多了!”

溫良和老李頭對視一眼“這癔症挺嚴重的哈?”

“喝幾碗湯藥興許能好”

溫良拍著毛驢的脊柱問“老李頭咱為啥不吃燙驢?”

“你知道啥,燙驢子叫的太難聽,我兒要是喜歡,我再宰就是了,我李城佑別的不多,牲口有的是。”

“是,是,你說的啥都對”溫良應和著。

驢子慘叫一聲“昂呃--啊呃”不再撲騰明顯是進氣多出氣少,李城佑磨刀霍霍向壯驢,片下驢頸肉放到木樁上,剁下驢鞭專門放一邊。

這驢子一天三個人也吃不完,他切開肚子取出驢腸子,刨下驢腎,再切了三斤三兩的驢腹部肉,剩下的他就沒有拿。

“溫良,你把驢腸子給我洗幹淨嘍,我先把這剩下的驢子扔冰窖裏去”李城佑扛起剩下的驢子對李沐陽說“陽兒你別光站著去燒火咱洗幹淨了就開爐做飯,先騰幾個饃饃”

“哦,好,饃饃在哪放著?”

“就在櫃頂呢!”李城佑扛著剩下的驢子去扔進後腳冰窖,冰窖裏凍著一壇老酒,他搓搓雙手把酒搬了出來。

“老爹你這是什麽酒?”

“我自己釀的黃酒”

“這酒放了多長時間了?”

“嗯,有個十來年了,酒這玩意越放越淳,黃酒配驢肉生活賽神仙,溫狗子你別把腸子給我搓壞了,洗幹淨就行了”

“行,行,我知道了你趕緊把酒搬進屋去吧”

李沐陽拿嘴吹火,火石打著的火勢太小了,沒有過茶米油鹽的生活,現在整起來別說還挺新鮮的,嗯,就是火石打的太麻煩了。

“徒弟先來道驢肉火燒怎麽樣?”溫良洗好腸子,掛起來風幹一下問他徒弟要不要先吃驢肉火燒。

“我怎麽著都行,那個師父山腰上小家夥和溫華還在那呢!”

“沒事別管他們,溫華會照看的,那小子做飯也挺不錯的,改日讓他做給你吃。”

“行,師父這是什麽?怎麽還一條切下來了?”李沐陽指著木樁上的一塊細長肉問。

溫良順著一看“它?這可是給你大補的好東西,它是驢鞭,又叫銅串子肉”

“這一點怎麽夠三人吃?”李沐陽皺眉當然他不是嫌棄東西少。

溫良險些笑暈過去“這玩意大小也控製不了,依我看你老爹該是隨便挑了頭雄驢牽來了,我們也不是屠戶出身,能自己宰驢馬牛已經很多錯了,莫要挑莫要挑。”

“這驢鞭這麽難整?”

“那可不,一頭公驢也就一條驢鞭,不可能多了呀”溫良是徹底相信李沐陽得了癔症,驢子哪沒有看這新奇勁?問這問那的。

“那驢肉火燒怎麽做?”

“呃,一般都是老李頭做,我在一旁等著吃就成了”溫良也不知道驢肉火燒咋做。

“先和麵,把麵團醒兩刻鍾,好了以後揉熟擀成麵片,抹上菜酥油,卷成長條餅,砍將幾段,重點油麵包酥貼鍋烘麵,鼓包切口填放切碎的醬驢肉就成了”

“老爹這做起來可麻煩了吧?”

李城佑擺擺手“不麻煩,不麻煩,簡單的很,醬驢肉,油餅子咱有現成的,一會我給你做三鞭湯和驢板腸”

“三鞭湯?哪三鞭?”這名字稀奇古怪的他李沐陽從來沒有聽過。

“牛鞭、驢鞭、狗鞭,這是三鞭湯的主材”李城佑不厭其煩的給兒子說他不懂的東西。

牛鞭狗鞭他昨天就剁下來了,酒壇子裏放的寶貝能做三四回三鞭湯。

李沐陽沒有再說別的,點頭說了句“那老爹我先回屋等著了,我抱著小家夥,對了老爹我路上撿到一個小家夥是個女娃娃,沒人要的,我在那守了兩天兩夜沒有人來找,便收了當閨女”

“嗯?我已經當爺爺了?好,好,孩子呢?抱來讓我看看”李城佑那叫一個高興啊!

“孩子叫李沐瑤,路上吹了點涼風有點發燒,在師父竹屋裏養著呢。”

美味無比的

上一章 目 录 下一章

猜你喜歡