而周家糧行生意大、需求多，到時若有人低價賣配料給他們，當然也會樂意。
這樣周家是多花了些成本，但派出去的夥計成本隻會更高。
在周家和大哥都賺大頭時，趙家也在賣糕點之餘，多了又一個事關時令的賺頭。
同樣，趙家人手也不足以支撐這筆賺頭，但趙家發動親戚來小賺一筆，都算薄利多銷，互相幫襯。
當葉青凰和外公說起這安排時，可讓他感動得半天說不出來話。
當初窮得欠下二兩銀子都還不起，還害得自家孩子差點被賣掉。
如今卻因為這個凰丫頭，家裏日子越過越好了，如今別說二兩，二十兩都隨手拿得出來。
而且沐揚和沐秋學木匠手藝，春杏和春燕學繡花，都是為了將來有個傍身手藝。
而大人更是賣糕點、挑豆皮、繡花，紮竹籃子的活兒還讓給了親戚們，如今再加上做醬……
隻要勤勞踏實，這些手藝可以讓他們趙家幾代人都富足一生。
而這種種好處都來自一個小丫頭，趙家欠這丫頭太多了。
第三天上午，趙小華送來一車覆盆子。
他們回去後第二天就去找了各自的嶽家人，可靠的親戚都走了一遍。
於是第二天下午就收到不少貨，怕擱在家裏熟透了不好，今天趕早先送過來，以後再收了再送。
也因此，家裏瓦罐不夠用，直接用上了過年醃臘肉的大缸，總算都能裝下。
葉青凰在知道舅舅他們是按五文的價讓親戚收回來的，便按六文的錢從舅舅手中收回來。
雖說舅舅隻賺一文，但這三百多斤的量，也有三百多文錢的賺頭呢。
吃了中飯就讓舅舅跟著外公學熬醬，以後就讓他們自己根據數量選用瓦壇還是瓦缸來裝，又應如何封存。
當然，最好封存和搬運的還是大瓦壇子，買十斤裝的那種，省得常開缸蓋導致空氣進入引發質變。
從製作到儲存、運輸、使用，葉青凰仔細叮囑了舅舅要注意的事項，到時就按七文的價賣給大哥，趙家也是賺錢的。
順便，趁著中飯前上回那婦人一家送了幾擔楊梅過來，葉青凰也將醃製楊梅的法子做了一遍。
做成楊梅醬和鹽漬楊梅兩種，也夠賺一筆了，至於楊梅酒，其實很多人會釀，他們並無優勢，現在可以不納入計劃。
而其他山貨還需要再說，到時收到貨送到她這裏，她按價來收。
舅舅和外公卻拒絕了再學其他手藝，他們就這麽多人手，貪多嚼不爛，最多秋天時再學山楂醬。
葉青凰便明白，趙家隻想學做醬，想著都是醬，方法上也有共通之處，做其他的到底品種多了些，而這都是她的手藝。
說什麽貪多嚼不爛，其實就是不想太貪心，把她的什麽手藝都學一遍。
趙家人不想學了，她也就順了他們的意思。
葉青凰現在想的賺頭，都是利用八王山的天時、地利，以及周家糧行的人和，物盡其用，弄出來都是錢。
大端午節，葉子皓來信了。
信是直接寄到村塾，再由一個離她家近的村塾少年送過來的。
葉青凰看著信上所說，一時無語。
葉子皓說他回到縣學就和楊先生商量增加假期的事兒，卻被楊先生訓斥了一頓。
楊先生不但不許假，還每天分早晚無誤差地點他背書，每天都布置一個策論破題，讓他感覺楊先生是想出一本新的《策論大全》。
現在，他隻能等周家來人，就把杏花和春燕、小妹都送回家陪她，到時他們沒人做飯就全部去糧行吃，其他家務就讓娘去做。
葉青凰對葉子皓的其他安排沒有意見，但對於他想增加請假的事卻是哭笑不得，他不知道他這想法，隻會讓先生認為，他是無心讀書嗎？
一個被縣學師長寄予厚望、被全縣城的人都關注著的案首，若是無心讀書，那不是讓所有人都失望、都擔憂嗎？
到時若讓人知道他的無心讀書，原因卻是為她，她不得被人罵出滿頭包？
楊先生更加嚴厲約束他，其實也是為他著想的。
於是葉青凰立刻提筆寫回信，先說了自己這幾天的所有事情，包括所想的事情，當然也有成功洗澡、讓春杏幫忙洗了頭的事情。
隻有讓那個男人清楚知道她的一切，才能少些擔心，也就能安心讀書了。
葉子皓告訴她，周家娘和妹子還沒來縣城的原因，是因為他把新品種的方子帶過去，周家爹立刻加派人手去收覆盆子，沒有任何遲疑。
而為了保密手藝，糕餅做法隻有周家娘和妹子親力親為，家裏仆人都不能接觸的。
也因此忙不過來。
更何況收了覆盆子也要自己熬煮成醬，這手藝當然也絆住了周家娘。
不過周家娘表示再過幾天，至少先把兩個丫頭送到縣城去。
現在就等那兩個丫頭過來，既能照顧子玉又能替下小妹和春燕，再加上吃飯問題解決，也就能將三個小姑娘送回葉家村。
說到底都是人手安排的問題。
葉青凰同意了這樣的安排，也不忘叮囑葉子皓，切不可因她而忽略讀書事，若想去京城，前提就是先考上舉人。
至於能考到幾榜，她不在乎，讓他也不要太有壓力，盡力而為，坦然應考。
信在當天就托王野大叔送到了縣丞衙門的郵差那裏，這樣明天一早就能送去縣城了。
雖然家裏有外婆包的紅棗粽子，但她依然思念著縣城裏的人。
她沒有在信裏流露出來這種情緒，隻想讓男人知道她過得很順利、很平安。
夜裏，葉青凰又一次完成了沐浴，這次是讓趙春杏在她洗澡時幫她洗好的頭發，在她起身出浴時，還扶了她一把。
沒了一開始的羞澀尷尬，姐妹倆都能坦然相處了。
為此，葉青凰有些懊惱這封信寄得太快，她應該在信裏再記上一筆的。
於是第二天，她讓外公去一趟鎮上，和大哥說夾心餅的事兒，順便再給她寄了一封信給葉子皓。
醬剛封存現在肯定是不能拿出來用，但她已經在心裏將夾心餅的兩種製作方法演練了好多遍。
