洛香兒看著眾人的表情，微微撇了下嘴，這是沒有人相信自己呀！算了，給他機會，他不把握，那就算了。
她把目光撤了回來，看了洛清陽一眼，自己再想其它別的辦法吧。
洛香兒舉箸夾起麵前的油爆雙脆，放在嘴裏細細地品嚐。
咽下後，洛香兒衝著一直等著她評論的洛父，調皮地筋了下鼻子：“父親，您對火候的掌握非常精準！”
“不過，滾油爆炒、加料起鍋，以極脆為佳，這是對油爆雙脆的描述。您油爆的這道雙脆，很脆，即使在廚藝大師中也算是佼佼者了。”
“但是，離極脆的口感，還差一線。我建議您改用高過頭頂的衝天猛火，再來爆炒這道菜。隻要您能夠駕馭這火，迅速翻勺，在最合適的那一秒鍾成菜裝盤，隻要達到不及則生，稍過則老，爭之於俄頃，失之於須臾的境界，您就可以做出極脆的這道菜了！”
洛父心情激蕩，隻要找出自己的不足和正確的解決方法，就能真正地提高自身的廚藝！他連聲說道：“好！好！好！我聽你的，希望借此我能夠突破廚藝大師的境界！”
宋長老看著洛香兒，在廚藝上順口指點她的父親，而她的父親亦是欣然接受，絲毫沒有半分抗拒的神情。也是啊！自己品嚐過二人所用的菜肴，洛香兒烹製的菜肴在色、香、味、形上，俱高於其父。如果不是看年齡，確實可以尊為師長的！
自己的小弟子，麵上也是一副理所應當的模樣，看來還是自家人了解自家人呢！
呀！那剛才洛香兒說的，能夠幫助師叔晉級的話，應該也是真的吧！這丫頭從小就鬼精鬼精的，但是從來都頭腦清明，不說不能說的話，不做不能做的事！
宋長老抬起頭，看了一眼祝長老，仍坐在那裏愣神呢。他心中暗暗歎了口氣，師叔不會失去了一次真正的機會吧！
洛清陽才不會理會其他人的反應，他在別人或深思、或呆愣、或懷疑之時，抓緊時間，吃著桌上的菜肴。
他連吃了幾片雞肉，不由讚歎道：“這雞肉真好吃，鹹香嫩脆，肥而不膩！”
洛香兒也嚼了一片盤中的雞肉：“這種雞的吃法比較特別，要先剃骨，再切片，吃的時候夾起無骨的肉片，細細嚼來，越嚼越香。它最好的部位是雞大腿，口感好，味道更香！”
她的話音剛落，右邊的四人就飛速地夾走了數片雞肉。
洛父細品了一片雞肉後，驚奇地問道：“香兒，這是什麽雞？做法挺特別的，不是我們常用的哪幾種方法？”
洛香兒點頭道：“這雞叫桶子雞，因體形豐滿，圓而似桶，得名。它是選用二年期的肥母雞，采用老湯煨製而成的，確實與燒、烤、燉、炸、蒸、炒等方法，所做的雞的味道不同！”
應龍附和道：“又脆又香又嫩又鮮，好吃！”
在飯桌上的十八道菜肴全部被吃光後，大家基本上都已經酒足飯飽了。(未完待續。)
