食神生香

金水相依

第五百三十八章 鏡箱豆腐

書名:食神生香 作者:金水相依 字數:2174

洛清陽為在座的每一位依次斟滿酒。liudianxing.com

此次聚餐,就在洛父質樸實在的歡迎詞後,開始了。

陸川幽幽讚道:“奇香溢滿室,異芳舉座驚。聞香就知這是好酒!”

眾人紛紛舉杯,隨性而飲。

宋長老抿了一口酒,眯著眼睛回味了一息:“綿甜爽淨,回味悠長,好酒!”

陸大長老好酒好茶,飲盡了一杯酒,歎道:“比我以前喝的酒都好,堪稱瓊漿玉液!”

另一邊的丙德,用手使勁點著,麵前一盆清亮的油上麵浮著滿滿的紅辣椒的菜肴,大叫道:“我還不知魚肉可以這麽吃!又鮮又嫩,又麻又辣,爽!”

丙德左邊的火宮二長老,剛剛夾了麵前的九轉大腸放在嘴裏,聞言操起手中的玉箸,又夾起一片魚肉,他本想快些咽下嘴裏的食物,可是越嚼越放不下,甜、酸、苦、辣、鹹依次在口腔之內,傳導開來。

他一手舉著那片魚肉,嘴巴卻仍在努力咀嚼著。

陸恒吃了一塊麵前盤子裏的鍋包肉,這道菜他以前在食為先吃過,味道沒變,還是洛父的手藝。他看著丙德和火宮二長老的舉動,開始轉動轉盤:“讓我們也來嚐嚐這盆魚肉。”

丙德一見,手急地又撈出兩片魚肉,放在自己的食盤中。

這時,火宮二長老終於咽下了嘴中的九轉大腸,嘟囔道:“這道菜也好吃!”然後,他忙不迭地把一直舉著的魚肉,塞進口中。嚼了兩下,就把魚肉吞下去的他,看著已經遠離自己的那盆魚肉,自己心裏罵自己,反應太慢了!

洛香兒正品嚐著麵前洛父烹製的鏡箱豆腐,這道菜看外觀,豆腐餡心飽滿,外形美觀,細膩鮮嫩。她夾了一塊鏡箱豆腐,優雅地放入口中,鮮嫩味醇。

洛香兒豎起大拇指:“父親,您的廚藝又提高了!這道鏡箱豆腐,火候掌控完美,肉餡、蝦仁和豆腐的味道相互融合,把肉香、蝦鮮、豆腐嫩的特點,生生提升了一個檔次!”

洛香兒的左邊是妹控洛清陽,右邊是一眾主人說的話都是對的,尤其在吃食方麵,那就是金口玉言的契約獸。五人動作一致,轉眼間,這盤鏡箱豆腐就少了三分之一。

洛父聽到女兒的誇獎非常高興,因為這是內行高手的誇獎!

應龍在聚餐時聽故事,已經成了習慣。他邊吃便說道:“主……洛小姐,給我們講講這道菜唄。”

玄武見應龍得意忘形,差點暴露出他們四人與主人的關係,暗暗瞟了他一眼。應龍剛才差點禿嚕嘴,馬上提起精神,讓自己警醒著。

洛香兒不管他們二人的小動作,開始講解道:“這道菜名為鏡箱豆腐,是在肉餡中添加蝦仁,填入豆腐塊之中的孔洞之中,因其所用食材的顏色、形狀,故有肉為金,蝦為玉,金鑲白玉箱之稱。又因豆腐塊形如婦女梳裝用的鏡箱盒子,故取名為鏡箱豆腐。此菜老少皆宜,是一道雅俗共賞的名菜!”(未完待續。)

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