食神生香

金水相依

第二百九十八章 稻草排骨

書名:食神生香 作者:金水相依 字數:2310

洛香兒看看有些委屈的小鼎,鼓勵道:“小鼎,我以後要研究藥膳的,把藥材和食物結合在一起,這樣人吃下去能達到丹藥的作用,還沒有丹毒,這是一件多好的事情。你也多上些心,我們一起努力!”

小鼎馬上滿血複活,精神抖擻地挺直腰板坐在那裏。

穀兒連忙表決心:“主人,我也可以幫助的。”

洛香兒笑道:“好,包括小烏、畢方,還有幽,我們一起。”

頓了頓,她接著說道:“涼拌折耳根脆嫩爽口,大家一開始可能對它的味道有些不適應,要細細咀嚼,你就會發現越嚼越香的。”

然後,大家帶著一絲好奇,吃了起來。

懈豕的第一口差點沒吐出來,但他耐著性子細細咀嚼,三口之後,漸漸適應了,才嚐出其中的好處來。他看著皺著眉頭的鳳,再看看閉著眼睛的慶忌,心情愉快起來。懈豕才不承認是因為看著別人吃著痛苦的樣子覺得好笑呢!

終於把這道菜吃光了,在座的不少人舒了口氣。

洛香兒指著一盤用稻草包裹的排骨:“這道菜名為稻草排骨。當地人每逢舉子趕考,必備臘排骨數串,排骨皆為小節,寓意‘節節高升’。有次有舉子投宿客棧,店家陰差陽錯,錯將稻草與排骨合蒸,不料稻香入骨,滋味獨特,舉子食之思路打開,一路照此食用。都城殿試,金榜題名,舉子欣喜之餘,將功勞歸於這稻草排骨。這就是關於這道菜的傳說。”

渾沌邊咬著排骨邊嘟囔著:“真好!一邊吃好吃的,一邊聽好聽的故事。”

諸犍連連點頭,他也這樣覺得。

洛香兒指著另一道菜:“這是幹鍋雞,整道菜香脆酸辣俱全,很好吃的。”

慶忌說道:“這菜看著五顏六色的,挺好看。”

洛香兒的職業病隻要一碰到美食,就有些控製不住:“幹鍋是相對於火鍋而言的,湯少,味更足,麻辣鮮香是主調。幹鍋比較好吃的菜還有好多,比如幹鍋鴨掌、幹鍋鴨頭、幹鍋兔、幹鍋香辣牛蛙、幹鍋蹄筋、幹鍋帶魚等等。”

陸壓嚐過一口幹鍋雞後,馬上要求道:“香兒,你說的那些幹鍋菜,以後要做給我吃!”

洛香兒沒有一絲停頓地點頭應道:“好!”她其實自己也想吃。

大家熱火朝天地吃到了最後一道菜。

洛香兒介紹道:“這道菜名為花江狗肉。把嫩肥狗宰殺,燙洗撥毛去骨後,將皮燒烤呈嫩黃色,用特製的砂鍋鼎罐、藥草清燉,湯清爽而鮮美,肉細嫩而純香,加特製的包含幾十種調料的蘸水,實乃珍品。”

小鼎底氣十足地補充道:“常食狗肉可以安五髒,溫補壯陽,清身益氣,健胃補腎,暖腰溫膝,補血脈,冬天是吃狗肉最好的季節。”

渾沌馬上接道:“女主人,我們到了冬天能不能多吃幾頓狗肉?”

洛香兒笑著應道:“當然可以。冬天是吃狗肉,也是吃羊肉的好季節。”

諸犍實在憋不住了:“那我們可以都吃的,我不挑食!”(未完待續。)

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