我有特殊烹飪技巧

麥餅

七二章 朋友之外的感情。

書名:我有特殊烹飪技巧 作者:麥餅 字數:7636

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“那兩個人是不是蘇揚和範想?”

奧立弗順著方一洲的手指看過去,那邊的兩個人親吻在一塊兒,可不是蘇揚和範想嗎!

他瞪大眼睛,輕抽一口氣,說:“難怪蘇揚他昨晚匆匆忙忙跑出去,還和我說不回來了!他他他、他們兩個什麽時候在一起的,不行,我得過去問問他們去!”

說著,他就要從賽車椅裏起身。

“神經。”方一洲笑罵一句,伸手拉住了他,說,“你過去做什麽?人家兩個人正甜甜蜜蜜呢,沒告訴你,說明不想讓你知道唄。就範想那比麵皮兒還薄的臉皮,你過去還不弄巧成拙?”

雖然奧立弗不太明白最後那個成語到底是什麽意思,但他前麵都聽懂了,覺得還挺有道理,又一屁股坐了回去。不過,他總也忍不住回頭去看兩人,他們已經分開了,正在開心的……抓娃娃!

“啊啊啊,一洲,我還是覺得好神奇啊!”奧立弗完全沒看出來他們兩個居然在談戀愛,他說,“我還以為蘇揚是希希的男朋友呢!”

這麽一說,奧立弗突然開心了起來,“咦,如果蘇揚是想想的男朋友,那希希會不會是騙阿姨的呢,希希其實並沒有什麽男朋友!”

“你們還不知道?”方一洲狐疑地問。

奧立弗奇怪地看著他,“知道什麽?”

方一洲若有所思,片刻後,說:“沒什麽,以後別叫我一洲,惡心,要叫就叫方老師。”

奧立弗給他一記白眼,“想得美!”

方一洲懶得理他,又回到賽車比賽中,駕駛的時候還不忘將奧立弗撞到路旁的欄杆上。

奧立弗也立刻重新開起賽車,暫時將蘇揚和範想的事拋諸腦後。

*

艾希一覺睡到傍晚,她心中還惦記著梨汁烤牛肉,於是晚餐之後,又迅速鑽進了廚房。

母親連玉燕,因為方老爺子關於酒樓的交代,以及她準備和方瑾超聯姻的事,對於她研究創意菜的事很是通融。雖然她臉色仍然不太好看,卻也忍著沒說什麽。

艾希也樂得自由,並沒有想那麽多,又去研究為什麽牛肉口感總達不到她的要求。

“嗨,希希姐姐又見麵辣~\(≧▽≦)/~”

“聽說小姐姐昨晚通宵了?太感動了,想知道試驗成功了嗎?”

“今天時間還早,希希你盡管開口,我們一定為你出謀劃策!”

……

食材們很是熱情,因為她為了準備期末考試,其實有很長一段時間都沒做菜了。

艾希微微一笑,說:“沒呢,梨汁總也達不到我想要的效果,放進烤箱之後總是很容易就揮發了,等熟了又吃不到味兒。”

雪梨聽見之後,委屈巴巴的回答:“希希對不起,我們已經在被揮發之前盡量叫你了,可你聽不見……〒▽〒”

估計是隔著烤箱她們的聲音被阻隔了,也可能是裏麵太熱,她們變成成品之後聲音就消失了。

她見雪梨軟軟糯糯的,和範想一樣,彎唇一笑,說:“別自責,新菜總是要經過無數的試驗嘛。”

說著,艾希又拿起雪梨削皮,去核,榨汁。在機器攪拌的時候,她便往碗裏調生抽、蔥薑蒜末等調味料,昨晚的醃製牛肉的醬料放了一夜,她覺得不新鮮了,怕影響口感,準備重新調製。

一切就緒之後,她又將一早廚房替自己采購的牛裏脊切片,正準備醃製,有食材說話了。

是漂浮在醬料上麵的細碎蔥條,他說:“希希,你要不要試試上次番茄炒蛋的原理呀?”

艾希手一頓,對著醬料碗問:“恩?那是什麽原理?”

蔥條:“就是能不能像煎好蔥油一樣,提前讓梨汁就融進牛肉裏呢?唔,我不知道怎麽形容,因為我也沒想清楚,就是腦子總有這麽個概念。”

“唔……”艾希沉吟,思考著蔥條的話。

讓梨汁提前融進牛肉麽,可是,炙烤的時候,梨汁仍然會揮發?也不對,醬料就能被很好的保存下來嘛……

忽的,艾希眼睛一亮,掌心相擊。

“謝謝你的提醒,小蔥條,我想到了!這麽簡單,我居然被困了這麽久!”她歡天喜地的將紮好的梨汁過濾幹淨。

然後食材們就見,艾希直接往醬料裏添加的梨汁,但最開始她沒加多少量,邊添加邊用手指沾著嚐味兒。

漸漸地,她加入的量越多,醬汁裏的梨香也更濃。在她覺得差不多要停手的時候,梨汁卻說話了。

她們說:“希希,要再加一小勺哦,你對甜度敏感,再加一點要好一些啦~”

艾希最後選擇了聽梨汁們的話,但加完之後她還是用手指點了點嚐味,現在的她已經在有意識地不依賴係統。每次比例這些配好,她都會將數量銘記於心,並且記住哪個味道。

這一次,艾希為了讓牛肉更入味,冷藏得久了一些,足足等了一個半小時才拿出來。

為了防止烤箱中,梨汁被揮發,牛肉放入之前,她又塗了一層醬料。

幾分鍾之後,她將牛肉拿出來,輕嗅空氣,果真一股淡淡的梨香撲麵。

艾希夾了一片牛肉嚐試,肉質滑嫩,隻需輕輕咀嚼,牛肉便在口中分解。醬汁入味,梨汁的香氣中和了牛肉的腥,令其口感更上一個層次。

同時,她還發現,經梨汁浸泡之後,烤出來的牛肉都不那麽幹了。

艾希覺得相當完美,立刻給蘇揚打了電話,想讓他過來幫忙嚐菜。

可是,電話打過去很多次,對方都沒有接。半晌,對方才發過來一條短信:

『我在外麵看電影呢,有事嗎希希?』

艾希挑眉,以為他和奧立弗兩個人出去看電影了,因為最近的電影確實有點多。

於是她想了想,直接回複:

『沒什麽要緊事,我做出了第一道菜,今天沒空,那我先預約你和奧立弗明天的時間!』

那邊很快給了回複,表示明天肯定和奧立弗一同前往。

艾希便思索著自己還能讓誰先嚐嚐菜,因為第一道菜做出來了,不讓人試菜她總覺得心中空空的。

片刻後她有了主意,撥出了一個號碼。

“喂?”

那端很快就接了,就是環境有些嘈雜,聽筒裏吵吵鬧鬧的,不過很快他就到了安靜的地方,令世界清靜。

艾希這才說話,“方老師,不知道你有沒有空啊?”

方一洲輕笑一聲,“怎麽,你要請我吃飯啊?吃飯就有空。”

艾希嘴唇輕揚,“還真被你猜中了,我的新菜色出來了,第一道第一個想到你,要不要過來嚐嚐?”

方一洲信了她鬼話,笑著答:“第一個吃螃蟹的人?那是我的榮幸。不過,我還得帶上另一個人,不知道方便不方便?”

艾希麵容微怔,靜默片刻,說:“不會是你上回要追求的那位姑娘吧,成啊,不過我可不保證味道,畢竟我也是第一次做這菜。”

那端,方一洲聽她這麽說,笑彎了眼。

不過他卻憋著笑道:“我先不說,等到了你就知道了。”

艾希捏著手機,不知為何發了一會愣,她總覺得心中情緒怪怪的。

她眼睛微眯,看著流裏台上的牛肉,腦中閃過一個不可思議的想法,旋即她搖搖頭,將這個想法趕出去。

方一洲這麽風流多情,她怎麽會有那樣的想法!

艾希很快鎮定下來,思考著等會要怎麽招待方一洲和他的朋友,雖然最初隻是想讓方一洲來試菜。可他一個人倒罷了,如果是兩個人,自己豈不是怠慢了人家。

她思考片刻,要試驗其他的菜色肯定不行,隻有做一個自己拿手的其他菜了。

想到那次去方一洲的公寓做菜,自己為了捉弄他,故意放了很多醋,艾希心中有了決斷。

因為最近她要弄創新菜,所以廚房的食材都比較豐富,排骨都是現成了,土豆這樣必不可少的食材更是不用說。

是的,她決定給方一洲做糖醋小排和醋溜土豆絲,再加上她剛出爐的梨汁烤牛肉,足夠了。

她先將糖醋排骨的湯汁弄好在鍋裏熬著,然後才去切土豆絲,噔噔噔,一下下切得尤為均勻。

就連土豆都忍不住發出感歎:“哇,小希希今天的刀工真不錯,這切得也太仔細了吧!”

一旁的青椒道:“是啊,感覺今天的希希特別用心,難道土豆絲也能被創新?!”

番茄:“這也太厲害了吧!”

……

而事實上,艾希隻是不想被方一洲的朋友小看而已。

心中劃過這個想法,她手上動作又微微一頓,又噔噔噔切起土豆才將腦中的想法趕出去。

糖醋小排和醋溜土豆絲她已經做過很多遍了,之前幫助方瑾超的時候,她也偶爾會留在那裏吃飯,也偶爾會做。

因此,艾希很快就完成了這兩道菜。

她都用文火煨著,交代家裏的傭人,如果方一洲他們來了,就先將菜呈上去,免得影響口感。

旋即,艾希一溜煙地跑回了臥室,她為了試驗新菜,穿得都比較隨意。而一會要見朋友的朋友,她認為自己還是收拾妥當為妙。

當傭人通知她方一洲他們到了的時候,艾希最後往空氣中噴了一點香水,然後才一會快一會慢地去往客廳。

然而,當艾希看見方一洲身邊跟著的人時,她兀自一笑。

同時也更加確定,她對方一洲這個人,好像的確存著點朋友之外的感情。

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